Проверка Общество с ограниченной ответственностью Молоко
№722105287634
🔢 ИНН:
7211004448
🆔 ОГРН:
1027201558471
📍 Адрес:
627440 Тюменская область Бердюжский район с Бердюжье улЛенина 173а
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.02.2021
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований установленных федеральным законом 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
⚠️
Выявленные нарушения (4 шт.)
1 Нарушение соблюдения обязательных требований к содержанию производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции На момент проверки не своевременно проводится текущий косметический ремонт а именно в цехе приемки моло... Еще...1 Нарушение соблюдения обязательных требований к содержанию производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции На момент проверки не своевременно проводится текущий косметический ремонт а именно в цехе приемки молока стены с признаками поражения черной плесенью в кисломолочном цехе потолок с отслоившейся краской на момент проверки уборочный инвентарь для цехов хранится не упорядочено щетки для обработки оборудования замочены не полностью в дезинфицирующем растворе на емкостях с разведенным дезинфицирующим средством отсутствует информация о процентном содержании и сроке годности дезинфицирующего раствора
2 При анализе представленной информации о проведении производственного контроля за период с 01012020 год протоколов лабораторных исследований установлено что на предприятии не в полном объеме проводятся лабораторные исследования по контролю за процессами производства молочной продукции согласно утве... Еще...2 При анализе представленной информации о проведении производственного контроля за период с 01012020 год протоколов лабораторных исследований установлено что на предприятии не в полном объеме проводятся лабораторные исследования по контролю за процессами производства молочной продукции согласно утвержденных контрольных точек КТ
ООО «Молоко» как изготовитель пищевой продукции не исполнило обязанности по информированию федерального органа исполнительной власти уполномоченного на проведение государственного контроля надзора за соблюдением требований технических регламентов в соответствии с законодательством Российской Федерац... Еще...ООО «Молоко» как изготовитель пищевой продукции не исполнило обязанности по информированию федерального органа исполнительной власти уполномоченного на проведение государственного контроля надзора за соблюдением требований технических регламентов в соответствии с законодательством Российской Федерации о несоответствии выпущенной в обращение продукции в нарушение требования предусмотренного законодательством о техническом регулировании
4 При рассмотрении результатов лабораторных исследований установлено обращение молочной продукцией и процесс ее производства не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продук... Еще...4 При рассмотрении результатов лабораторных исследований установлено обращение молочной продукцией и процесс ее производства не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям безопасности микробиологическим
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области 09.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью Молоко (ИНН: 7211004448) , адрес: 627440 Тюменская область Бердюжский район с Бердюжье улЛенина 173а
Выявленные нарушения (4 шт.):
1 Нарушение соблюдения обязательных требований к содержанию производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции На момент проверки не своевременно проводится текущий косметический ремонт а именно в цехе приемки молока стены с признаками поражения черной плесенью в кисломолочном цехе потолок с отслоившейся краской на момент проверки уборочный инвентарь для цехов хранится не упорядочено щетки для обработки оборудования замочены не полностью в дезинфицирующем растворе на емкостях с разведенным дезинфицирующим средством отсутствует информация о процентном содержании и сроке годности дезинфицирующего раствора
2 При анализе представленной информации о проведении производственного контроля за период с 01012020 год протоколов лабораторных исследований установлено что на предприятии не в полном объеме проводятся лабораторные исследования по контролю за процессами производства молочной продукции согласно утвержденных контрольных точек КТ
ООО «Молоко» как изготовитель пищевой продукции не исполнило обязанности по информированию федерального органа исполнительной власти уполномоченного на проведение государственного контроля надзора за соблюдением требований технических регламентов в соответствии с законодательством Российской Федерации о несоответствии выпущенной в обращение продукции в нарушение требования предусмотренного законодательством о техническом регулировании
4 При рассмотрении результатов лабораторных исследований установлено обращение молочной продукцией и процесс ее производства не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям безопасности микробиологическим
Нарушенный правовой акт:
п46 главы IX ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции п1 подпункта 8 п3 ст 10 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
ч3 ст11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 далее TP ТС 0212011 ст 11 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
ч1 ст 37 Федерального закона от 27122002 N 184ФЗ ред от 22122020 О техническом регулировании
п1 ст7 ТР ТС 0212011 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п33 гл7 п30 гл7 п43 гл9 п1 п8 п11 приложения 8 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013
Выданные предписания:
1 Обеспечить соблюдение обязательных требований к содержанию производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции Обеспечить своевременный текущий косметический ремонт производственных цехов там где это необходимо упорядочить хранение уборочного инвентаря для цехов обеспечить полную информацию на емкостях с разведенным дезинфицирующим средством п46 главы IX ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции п1 подпункта 8 п3 ст 10 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
2 Обеспечить выполнение полного объема лабораторных исследований в рамках утвержденной программы производственного контроля ч3 ст11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 далее TP ТС 0212011 ст 11 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» части 2 статьи 22 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Обеспечить незамедлительное информирование федерального органа исполнительной власти уполномоченного на проведение государственного контроля надзора за соблюдением требований технических регламентов в соответствии с законодательством Российской Федерации о несоответствии выпущенной в обращение продукции в нарушение требования предусмотренного законодательством о техническом регулировании
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
627440 Тюменская область Бердюжский район с Бердюжье улЛенина 173а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
627440 Тюменская область Бердюжский район с Бердюжье улЛенина 173а
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-10T13:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в Бердюжском Казанском Сладковском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-02-11T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Петровских Светлана Викторовна
Должность
Ионачальника территориального отдела главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Заваруева Наталья Рамизовна
Должность
Старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
1 Сафронова Лариса Васильевна2 Костырин Анатолий Олегович 3 Никоза Татьяна Ивановна
Должность
1 Врач по гигиене питания2 Врач по гигиене питания3 Врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
1Бондарь Юрий Николаевич2Булатова Анна Сергеевна3Малышева Юлия Викторовна4Жанбекова Алия Амангельдыевна
Должность
1 руководитель ИЛЦ главный врач2 ио заведующего ООСЭН врач по общей гигиене3 заведующий отделением обеспечения эпидемиологического надзора за инфекционными и паразитарными заболеваниями врачэпидемиолог4 врачэпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
5Даурова Ольга Анатольевна6Ташланова Алена Николаевна7Гречушникова Елена Николаевна8Боянова Инна Васильевна
Должность
5 заведующий отделением отбора приема регистрации кодирования проб врач по общей гигиене6 ио заведующий отделением санитарногигиенических исследований7 заведующий отделением микробиологических исследований врачбактериолог8 биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 Нарушение соблюдения обязательных требований к содержанию производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции На момент проверки не своевременно проводится текущий косметический ремонт а именно в цехе приемки молока стены с признаками поражения черной плесенью в кисломолочном цехе потолок с отслоившейся краской на момент проверки уборочный инвентарь для цехов хранится не упорядочено щетки для обработки оборудования замочены не полностью в дезинфицирующем растворе на емкостях с разведенным дезинфицирующим средством отсутствует информация о процентном содержании и сроке годности дезинфицирующего раствора
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
2 При анализе представленной информации о проведении производственного контроля за период с 01012020 год протоколов лабораторных исследований установлено что на предприятии не в полном объеме проводятся лабораторные исследования по контролю за процессами производства молочной продукции согласно утвержденных контрольных точек КТ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
ООО «Молоко» как изготовитель пищевой продукции не исполнило обязанности по информированию федерального органа исполнительной власти уполномоченного на проведение государственного контроля надзора за соблюдением требований технических регламентов в соответствии с законодательством Российской Федерации о несоответствии выпущенной в обращение продукции в нарушение требования предусмотренного законодательством о техническом регулировании
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
4 При рассмотрении результатов лабораторных исследований установлено обращение молочной продукцией и процесс ее производства не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям безопасности микробиологическим
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
по ч1 ст1443 КоАП РФ ч1 ст 14462 КоАП РФ в отношении юридического лица ООО «Молоко» по ч2 ст 1443 КоАП РФ в отношении должностного лица
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
02
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Обеспечить соблюдение обязательных требований к содержанию производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции Обеспечить своевременный текущий косметический ремонт производственных цехов там где это необходимо упорядочить хранение уборочного инвентаря для цехов обеспечить полную информацию на емкостях с разведенным дезинфицирующим средством п46 главы IX ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции п1 подпункта 8 п3 ст 10 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п46 главы IX ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции п1 подпункта 8 п3 ст 10 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
02
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2 Обеспечить выполнение полного объема лабораторных исследований в рамках утвержденной программы производственного контроля ч3 ст11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 далее TP ТС 0212011 ст 11 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» части 2 статьи 22 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч3 ст11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 далее TP ТС 0212011 ст 11 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
02
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить незамедлительное информирование федерального органа исполнительной власти уполномоченного на проведение государственного контроля надзора за соблюдением требований технических регламентов в соответствии с законодательством Российской Федерации о несоответствии выпущенной в обращение продукции в нарушение требования предусмотренного законодательством о техническом регулировании
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч1 ст 37 Федерального закона от 27122002 N 184ФЗ ред от 22122020 О техническом регулировании
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п1 ст7 ТР ТС 0212011 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п33 гл7 п30 гл7 п43 гл9 п1 п8 п11 приложения 8 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Бауэр Виталий Рудольфович
Должность
Генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с ограниченной ответственностью Молоко
ИНН
7211004448
ОГРН
1027201558471
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-04
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057200990593
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Государственная инспекция труда в Тюменской области Департамент гражданской защиты и пожарной безопасности Тюменской области
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Петровских Светлана Викторовна
Должность
Ионачальника территориального отдела главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Заваруева Наталья Рамизовна
Должность
Старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
1 Сафронова Лариса Васильевна2 Костырин Анатолий Олегович 3 Никоза Татьяна Ивановна
Должность
1 Врач по гигиене питания2 Врач по гигиене питания3 Врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
1Бондарь Юрий Николаевич2Булатова Анна Сергеевна3Малышева Юлия Викторовна4Жанбекова Алия Амангельдыевна
Должность
1 руководитель ИЛЦ главный врач2 ио заведующего ООСЭН врач по общей гигиене3 заведующий отделением обеспечения эпидемиологического надзора за инфекционными и паразитарными заболеваниями врачэпидемиолог4 врачэпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
5Даурова Ольга Анатольевна6Ташланова Алена Николаевна7Гречушникова Елена Николаевна8Боянова Инна Васильевна
Должность
5 заведующий отделением отбора приема регистрации кодирования проб врач по общей гигиене6 ио заведующий отделением санитарногигиенических исследований7 заведующий отделением микробиологических исследований врачбактериолог8 биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований установленных федеральным законом 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Ч 93 СТ 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН 294ФЗ ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ 806
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2017-11-07
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
003
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ