Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований установленных федеральным законом 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Ч 93 СТ 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН 294ФЗ ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ 806

Выявленные нарушения (25 шт.):

• Столовая город Тюмень пр 9 Мая 5В зоне загрузки приборы отопления с ржавчиной повреждениями покрасочного слоя в моповой на потолке отслоилась побелка в моечной баков для отходов трубы водоснабжения с ржавчиной между стеной и коробом вентиляции паутина и загрязнения душевая насадка неисправна подтекает ввощном цехе моечная ванна и раковина для мытья рук с повреждением эмали в мясорыбном цехе около окна отпала керамическая плитка вдоль труб отопления на стене на стенах покрасочный слой с трещинами частично отслоилась краска в горячем цехе на стена трещины в зоне промывки гарниров на потолке следы намокания подтеки трещины стол для гарниров на нижнем ярусе с повреждениями покрасочного слоя на потолке в горячем цехе потемнения нагар копоть стены и потолок с трещинами в моечной кухонной посуды дверь ведущая в коридор разбухла от влаги частично отслоилась краска в моечной столовой посуды потолки с трещинами отпал покрасочный слой
• Моечные ванны являющееся источниками выделения влаги в сырьевых цехах овощной мясорыбный горячем цехе в моечной столовой посуды в моечной кухонной посуды не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции
• Столовая город Тюмень улица Пржевальского 37Моечные ванны являющееся источниками выделения влаги в сырьевых цехах овощной мясорыбный цех обработки яйца не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции
• Столовая город Тюмень улица Пирогова 3Моечные ванны являющееся источниками выделения влаги в сырьевом цехе в моечной столовой и кухонной посуды в горячем цехе не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции
• На момент проведения осмотра в холодильном оборудовании сырьевого цеха осуществлялось хранение полуфабрикатов из рубленого мяса «котлеты Киевские» СТО 37887771032017 в количестве 25 штук изготовителя ООО «Клюева» используемые для изготовления продукции общественного питания «Котлета покиевски» маркировка которых не соответствует установленным требованиям устранено в ходе проверки
• Тюменская область г Тобольск ул Знаменского 58 При проведении осмотра помещений выявлены нарушения санитарного законодательства а именно покрытия пола и стен учебных аудиторий 204 315 спортивного зала имеют дефекты и повреждения
• Тюменская область г Тобольск ул Розы Люксембург 7 строение 1 При проведении осмотра помещений выявлены нарушения санитарного законодательства а именно покрытие пола и стен учебных аудиторий коридора имеют дефекты и повреждения
• г Ишим ул Ленина д 1 корпус 1На втором этаже в коридоре имеются дефекты в отделке помещений на стенах потолке имеются трещины следы подтеков известь краска шелушатся в административном крыле с потолка отпал пласт штукатурки на окнах и подоконниках краска частично отпала и шелушится в аудитории 20 кабинет физики и ТСО дефекты в отделке помещений частично оторван плинтус в аудитории 35 на стыке стен и потолка имеется трещина
• На первом этаже имеются дефекты в отделке помещений в виде трещин на стенах потолке отпавшей краски извести на стенах потолке также имеются следы подтеков на стенах коридор аудитории 4 10 11 тамбур туалетов
• В мужском туалете отсутствует горячее водоснабжение
• г Ишим ул Луначарского д2 корпус 3На первом этаже при входе нарушена целостность пола дефекты в линолеуме имеются выбоиныТакже имеются дефекты в отделке помещений1 1 этаж аудитория 3 1 этаж на потолке трещины отпала краска штукатурка сломаны жалюзи туалет мужской на потолке отпала краска имеются подтеки на стенах2 2 этаж аудитория 11 на стенах трещины шелушится и отпала краска3 на лестничных пролетах между 1м и 2м этажом имеются трещины на стенах
• В кабинете химии отсутствует горячее водоснабжение
• г Ишим ул Ленина д 1 зд 2 корпус 5В комнате для хранения уборочного инвентаря цокольный этаж на стене имеются подтеки
• г Ишим площадь Соборная д2 корпус 1 корпус 6На момент осмотра в раздевалках душевые не работают
• В раздевалках имеются дефекты в отделке помещений на стенах и потолке частично отпала штукатурка женская раздевалка на потолке стенах а также между потолком и стеной имеются трещины отпала штукатурка
• Предприятием были представлены медицинские книжки работников При анализе медицинских книжек установленоИстек срок прохождения гигиенического обучения у работников Князевой Елены Геннадьевны 13072018г Захаровой Ольги Николаевны 11122015г Чорнявого Игоря Антоновича 01082020г Быковской Ларисы Михайловны 13122015г Копиенко Татьяны Олеговны 19042021г Сергеева Даниила Алексеевича 28012021г Веденевой Лилии Геннадьевны 20102012г Отсутствуют сведения о прохождении Гигиенического обучения у сотрудников Михрякова Евгения Владимировича Криницына Олега Павловича Овчарова Руслана Анатольевича Кубышевой Ольги Леонидовны Филиппова Петра Сергеевича Юрова Кирилла АлександровичаОтсутствуют сведения о профилактических прививках у сотрудников Кубышевой Ольги Леонидовны Михрякова Евгения Владимировича Овчарова Руслана Анатольевича Криницына Олега ПавловичаОтсутствуют сведения о профилактических прививках корь гепатит В у сотрудника Веденевой Лилии Геннадьевны
• Ишимский район г Ишим ул Ленина д 1 корпус 1На втором этаже в помещении коридора нарушена целостность стен потолка в виде трещин следов протеканий от основания стен потолка отошла штукатурка побелка краска
• В помещениях аудиторий 20 35 от основания стен потолка отошла штукатурка имеются трещины
• На первом этаже в помещениях коридора аудитории 11 туалетных комнатах аудитории 10 аудитории 4 нарушена целостность стен потолка в виде трещин отошла от основания стен краска
• В мужской туалетной комнате оборудовано холодное водоснабжение горячее водоснабжение отсутствует
• Ишимский район г Ишим ул Луначарского д2 корпус 3На первом этаже при входе нарушена целостность покрытия пола
• В помещениях туалетных комнат аудитории 2 3 на втором этаже в кабинетах 11 12 8 на лестничных пролетах дефекты и повреждения стен потолка в виде трещин отошедшей от основания стен потолка краски штукатурки
• В кабинете химии установлена раковина с подводкой холодной воды Подводка горячей воды к раковине отсутствует
• Ишимский район г Ишим ул Ленина д 1 зд 2 корпус 5В помещении для хранения уборочного инвентаря расположенном в цокольном этаже на стенах видны следы подтеков
• Ишимский район г Ишим площадь Соборная д2 корпус 1 корпус 6В помещениях раздевалки для женщин раздевалки для мужчин на стенах потолке дефекты в виде трещин отошла штукатурка краска повреждение покрытия пола в раздевалке для девочек

Нарушенный правовой акт:

• п1 п2 п3 ч5 ст 14 п2 ч1 ст15 ТР ТС 0212011 п 216 СанПиН 2324359020
• п1 ч2 ст14 ТР ТС 0212011 п 213 СанПиН 2324359020
• п1 п2 ч 48 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• п4 ч49 ст4 ТР ТС 0222011 п2 ч44 ст4 п 1 ч 412 ст4 ТР ТС 0222011
• п 27 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• п 27 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• п 27 СП 21367820
• п 22 СП 21367820
• п 619 СП 21367820
• п 15 СП 24364820
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Собрание законодательства Российской Федерации 1999г 14 ст1650» Закон РФ от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей» Федеральный закон от 04 мая 2011г 99ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов
• Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверке 1 Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Собрание законодательства Российской Федерации 1999г 14 ст1650» 2 Федеральный закон от 24061998 89ФЗ «Об отходах производства и потребления» 3 Федеральный закон от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» 4 Федеральный закон от 04 мая 2011г 99ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» 5 Закон РФ от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей» 6 Федеральный закон от 21112011 323ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» 7 Федеральный закон 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов 8 Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» 9 ТР ТС 0052011 О безопасности упаковки 10 ТР ТС 0152011 «О безопасности зерна» 11 ТР ТС 0192011 «О безопасности средств индивидуальной защиты» 12 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции 13 ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки 14 ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию 15 ТР ТС 0272012 О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания 16 ТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств 17 ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции 18 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции 19 Федеральный закон от 18062001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» 20 Федеральный закон РФ от 30031995 38ФЗ «О предупреждении распространения в Российской Федерации заболевания вызываемого вирусом иммунодефицита человека ВИЧинфекции 21 Федеральный закон от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» 22 Федеральный закон 416 от 07122011 «О водоснабжении и водоотведении» 23 Федеральный закон от 24061998 89ФЗ «Об отходах производства и потребления» 24 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» 25 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» 26 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» 27 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий 28 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания 29 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» 30 СП 35137803 «Дезинфектология Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» 31 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» 32 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» 33 СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» 34 СП 312310913 «Профилактика дифтерии» 35 СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» 36 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» 37 СП 311347317 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» 38 СП 317261610 «Профилактика сальмонеллёза» 39 СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» 40 СП 315282610 «Профилактика ВИЧинфекции» 41 СП 31311213 «Профилактика вирусного гепатита С» 42 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» 43 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» 44 СанПиН 221211120003 «Санитарно защитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов» 45 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг 46 СанПиН 214111002 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» 47 СП 215105901 «Водоотведение населённых мест Санитарная охрана водных объектов Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения» 48 СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда 49 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 50 СанПиН 261252309 Нормы радиационной безопасности НРБ992009 51 СП 261261210 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности ОСПОРБ992010» 52 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения 53 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

Выданные предписания:

• Обеспечить навес на оборудованной площадке для хранения отходов класса Б
• Обеспечить наличие горячей воды в мужском туалете по адресу г Ишим ул Ленина д 1 корпус 1 в кабинете химии по адресу г Ишим ул Луначарского д2 корпус 3 Обеспечить наличие работающих душевых по адресу г Ишим площадь Соборная д2 корпус 1 корпус 6 до 01092021 Обеспечить проведение профилактических прививок в оборудованном и оснащенном для вакцинации в соответствии с установленными требованиями процедурном кабинете до 06092021
• Разработать и утвердить в установленном порядке Проекты зон санитарной охраны для водозаборов летнего лагеря «Лукашино» по адресу Тюменская область Тюменский район 43 км Ирбитского тракта учебноэкспериментального рыбоводноохотничьего хозяйства «Кучак» по адресу Тюменская область Нижнетавдинский район южный берег озКучаково 2Организовать использование водных объектов скважины в целях питьевого и хозяйственнобытового водоснабжения только при наличии Санитарноэпидемиологические заключения о соответствии водных объектов скважины по адресам Тюменская область Тюменский район 43 км Ирбитского тракта Тюменская область Нижнетавдинский район южный берег озКучаково 2 санитарным правиламОрганизовать обустройство территории первого пояса водозабора летнего лагеря «Лукашино» по адресу Тюменская область Тюменский район 43 км Ирбитского тракта обеспечить наличие ограждения дорожек с твердым покрытием закрытие павильоны на замок обеспечить охранойОрганизовать обустройство территории первого пояса водозабора учебноэкспериментального рыбоводноохотничьего хозяйства «Кучак» по адресу Тюменская область Нижнетавдинский район южный берег озКучаково 2 обеспечить наличие ограждения Обеспечить наличие без дефектов поверхностей а именно покрытия пола и стен учебных аудиторий 204 315 спортивного зала по адресу Тюменская область г Тобольск ул Знаменского 58 пола и стен учебных аудиторий коридора по адресу Тюменская область г Тобольск ул Розы Люксембург 7 строение 1 на втором этаже в коридоре в аудитории 20 и в аудитории 35 на первом этаже коридор аудитории 4 10 11 тамбур туалетов по адресу г Ишим ул Ленина д 1 корпус 1 на 1 этаже аудитория 3 мужской туалет на 2 этаже аудитория 11 на лестничных проемах между 1 и 2 этажами по адресу г Ишим ул Луначарского д2 корпус 3 В раздевалках спортивного зала по адресу г Ишим площадь Соборная д2 корпус 1 корпус 6 в комнате для хранения инвентаря для уборки по адресу г Ишим ул Ленина д 1 зд 2 корпус 5 цокольный этаж
• Составить схему обращения с медицинскими отходами в полном объеме в соответствии с установленными требованиями с ведением отчетной документацииПровести инструктаж с сотрудниками медикосанитарной части по обращению с медицинским отходами с ведением отчетной документации
• Представить протоколы лабораторных исследований и измерений факторов производственной среды в рамках производственного контроля Уменьшить количество контейнеров на контейнерной площадке учебного корпуса 4 Тюмень ул Ленина д16 Обеспечить каждое рабочее место оснащенное ПЭВМ площадью помещения не менее 45 кв м по адресам кабинеты 411 418 413 учебный корпус 4 г Тюмень ул Ленина д16 кабинеты 301 401 учебный корпус 11 г Тюмень ул Ленина д23 кабинеты 109 110 учебный корпус 17 г Тюмень ул Ленина д25 кабинеты 206 207 учебный корпус 10 г Тюмень ул Ленина д38 кабинеты 306 314 315 учебный корпус г Тюмень ул Перекопская д15а кабинеты 206 207 208 учебный корпус г Тюмень ул Осипенко д2 кабинеты 304 408 учебный корпус г Тюмень ул 8 Марта д 2 корпус 1 литера а5Обеспечить наличие ограждения на контейнерных площадках по адресам учебный корпус 11 г Тюмень ул Ленина д23 учебный корпус 10 г Тюмень ул Ленина д38 учебный корпус 12 г Тюмень ул Семакова д18 Привести показатели уровня искусственной освещенности в учебных аудиториях 112 206 218 учебный корпус 4 г Тюмень ул Ленина д16 в нормативные значения Привести показатели параметров микроклимата температуры относительной влажности воздуха с учетом расширенной 095 неопределенности измерений в исследованных учебных аудиториях 203 214 308 312 409 а также в кабинете 204 педагогорганизатор ФГАОУ ВО Тюменский Государственный Университет по адресу г Тюмень ул Пржевальского 37 корп 1 в нормативные значения Обеспечить прохождение гигиенического обучения у следующих лиц Князевой Елены Геннадьевны Захаровой Ольги Николаевны Чорнявого Игоря Антоновича Быковской Ларисы Михайловны Копиенко Татьяны Олеговны Сергеева Даниила Алексеевича Веденевой Лилии Геннадьевны Михрякова Евгения Владимировича Криницына Олега Павловича Овчарова Руслана Анатольевича Кубышевой Ольги Леонидовны Филиппова Петра Сергеевича Юрова Кирилла Александровича Обеспечить наличие информации о профилактических прививок в медицинских книжках у следующих сотрудников Кубышевой Ольги Леонидовны Михрякова Евгения Владимировича Овчарова Руслана Анатольевича Криницына Олега ПавловичаОбеспечить наличие информации о наличии профилактических прививок в медицинских книжках корь гепатит В у следующих лиц Веденевой Лилии ГеннадьевныОбеспечить отдельное хранение уборочного инвентаря для туалета и ЦСО до 26072021г