Причина проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных учреждений и их поставщиков пищевых продуктов» надзор за соблюдением санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей проверка соблюдения обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В складском помещении для хранения овощей фруктов рыбных консервов и консервов с морепродуктами стены оштукатурены не окрашены не отделаны материалами подвергающимися мойке и дезинфекции
• В складском помещении для хранения овощей фруктов рыбных консервов и консервов с морепродуктами на момент осмотра относительная влажность воздуха составляла 92 Производителем АО «Южморрыбфлот» консервов рыбных «Сайра тихоокеанская с добавлением масла» установлены условия хранения при температуре от минус 5 град С до плюс 25 град С и относительной влажности не более 75 а производителем АО «Южморрыбфлот» консервы из морской капусты «Салат из морской капусты «Далневосточный» установлены условия хранения при температуре от 0 град С до плюс 25 град С и относительной влажности не более 75

Нарушенный правовой акт:

• п 57 СП 236366820 Материалы используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов должны быть нетоксичными устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами
• ч 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ ред от 05122016г Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27122002 г 184ФЗ

Выданные предписания:

• стены в складском помещении для хранения овощей фруктов рыбных консервов и консервов с морепродуктами отделать нетоксичными материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами
• обеспечить хранения консервов рыбных и консервов из морской капусты в условиях установленных производителем