РОСПРОВЕРКИ

Проверка ПРАСЛОВА КСЕНИЯ ЛЕОНИДОВНА
№72220041000104653226

🔢 ИНН:
720604717963
🆔 ОГРН:
319723200020695
📍 Адрес:
г. Тюмень, ул. Кленовая, 2
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.12.2022

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПРАСЛОВА КСЕНИЯ ЛЕОНИДОВНА (ИНН: 720604717963) , адрес: г. Тюмень, ул. Кленовая, 2

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Тюменской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 720604717963
ОГРН проверяемого лица 319723200020695
Наименование проверочного листа ПРАСЛОВА КСЕНИЯ ЛЕОНИДОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.71
Наименование проверочного листа Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ г. Тюмень, ул. 50 лет Октября, 57б, корпус 1
Адрес объекта проведения КНМ г. Тюмень, ул. Ветеранов труда, 9а
Адрес объекта проведения КНМ г. Тюмень, ул. Велижанская, 68
Адрес объекта проведения КНМ г. Тюмень, ул. Владимира Бахарева, 1
Адрес объекта проведения КНМ г. Тюмень, ул. Федюнинского, 60
Адрес объекта проведения КНМ г. Тюмень, ул. Кленовая, 2

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Максимова Маргарита Александровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Тюменской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В предприятиях общественного питания ИП Прасловой К.Л., а именно в пекарне «Базбик» по адресу: г. Тюмень, ул. 50 лет Октября, 57б, корпус 1; пекарне «Базбик» по адресу: г. Тюмень, ул. Ветеранов труда, 9а; пекарне «Базбик» по адресу: г. Тюмень, ул. Велижанская, 68; пекарне «Базбик» по адресу: г. Тюмень, ул. Владимира Бахарева, 1; пекарне «Базбик» по адресу: г. Тюмень, ул. Федюнинского, 60; пекарне «Базбик» по адресу: г. Тюмень, ул. Кленовая, 2, проведены выездные обследования (по каждому адресу) без взаимодействия с хозяйствующим субъектом • Обеспечить доведение до сведения потребителей информация о реализуемой готовой продукции, предусмотренной ст. 10 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", п. 9, п. 10 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных постановлением Правительства РФ от 21.09.2020 N 1515. • Не допускать выпуск в обращение пельменей «Сибирские», «Куриные», «Классические», маркировка которых не соответствует требованиям п. 1 ч. 4.1 ст. 4, п. 1 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 106, пп. а) п. 120 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; • Не допускать установление сроков годности и условий хранения на пельмени «Сибирские», «Куриные», «Классические» без прохождения процедуры обоснования сроков годности и условий хранения, в соответствии с п.п. 1.9, 1.10, 1.11 СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов; • Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с ч. 2 ст. 10, ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011; • Разработать и проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии п. 2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; • Обеспечить наличие в предприятиях документов, подтверждающих качество и безопасность используемого сырья и обеспечивающих его прослеживаемость, в соответствии с ч. 3 ст. 5, п. 11 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011; • Проводить плановые обследования на заселенность членистоногими в каждом объекте не менее 2 раз в месяц, в соответствии с п. 101 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»; • Не допускать до работы сотрудников, не прошедших в установленный срок профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, в соответствии с п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; • Использовать средства для дезинфекции согласно инструкциям по применению, в соответствии с п. 4.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; • Не допускать прием пищи персоналом в производственных помещениях, в соответствии с ч. 5 ст. 11 ТР ТС 021/2011.
Вакансии вахтой