|
Значение |
При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований без взаимодействия, посредством сбора и анализ данных о товарах, подлежащих ветеринарному контролю, содержащихся в ФГИС «Меркурий», для подтверждения их безопасности, установлено, что ООО «ВАА-АГРО» по адресу: Ямало-Ненецкий автономный округ, Приуральский район, с. Аксарка, ул. Обская, дом 15, в ФГИС «Меркурий» оформлены ветеринарные свидетельства формы № 2 — 15.08.2022 № 15538677235; 16.08.2022 № 15552806654; 17.08.2022 № 15566867850 на перемещение «молока коровьего сырого охлажденного». В ветеринарно-сопроводительных документах (далее - ВСД) в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» раздела информации о продукции указано: подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме. Однако, в ВСД указана только информация о результатах лабораторных исследований в ФБУЗ ЦГиЭ по ЯНАО от 18.07.2022 и 26.07.2022 по микробиологическим показателям. Отсутствуют сведения о проведении исследований для установления соответствия молока и молочных продуктов требованиям безопасности, установленным п. 5 ст. 7; п. 1, 3 ст. 13; п. 6 ст. 19; ч. 2 ст. 30 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; главами V, VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.
В соответствии с п. 16 Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках, утв. Приказом Министерства сельского хозяйства России от 28.06.2021 № 421 (далее — Ветеринарных правил), молоко, предназначенное для переработки на пищевые цели, исследуется со следующей периодичностью по следующим показателям:
а) не реже 1 раза в месяц - консистенция, вкус и запах, цвет, массовая доля жира (%), массовая доля белка (%), плотность (кг/м), кислотность (°Т), содержание соматических клеток, нормированных техническими регламентами, указанными в пункте 6 Ветеринарных правил, антибиотиков, массовая доля СОМО (%);
в) не реже 1 раза в 6 месяцев - содержание нормированных техническими регламентами, указанными в пункте 6 Ветеринарных правил, токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (далее - КМАФАнМ), в том числе патогенных, лекарственных препаратов для ветеринарного применения, информация о применении которых предусмотрена подпунктом «б» пункта 12 Ветеринарных правил.
Указанные действия приводят к нарушениям обязательных требований, установленных п. 5 ст. 7; п. 1, 3 ст. 13; п. 6 ст. 19; ч. 2 ст. 30 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; главами V, VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, в части установления соответствия молока и молочных продуктов требованиям безопасности; п. 16 Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках, утв. Приказом Министерства сельского хозяйства России от 28.06.2021 № 421. |