Предостережение:

• При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований без взаимодействия, посредством сбора и анализа данных о товарах, подконтрольных госветнадзору, содержащихся в ФГИС «Меркурий», установлено, что 26.08.2022 в 09 часов 44 минуты ИП Дорохиным И.Г. по адресу: Тюменская область, г. Тобольск, ул. Радищева, д. 27а, в ФГИС «Меркурий» оформлены производственные сертификаты № 15682476479 на производство 21,6 кг гуляша из говядины и 15682476464 на производство 20 кг фарша свиного. При просмотре информации о транзакции № 5214626567 в записях журнала вырабатываемой продукции № 31063183989 и 31063146695 в графе «сырье» указано – «свинина гуляш» в количестве 2,65 кг. То есть продукция (фарш свиной и гуляш из говядины) выработана из сырья неизвестного происхождения. Следовательно, нарушена прослеживаемость сырья при производстве мясной продукции. Указанные действия (бездействие) приводят к нарушению требований, установленных п. 3 ст. 5, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, в части прослеживаемости мясной продукции в процессе ее производства и реализации. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю Индивидуальному предпринимателю Дорохину Игорю Геннадьевичу, ИНН 720600225907, ОГРНИП 304720608300022, оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы на производство мясной продукции с указанием сведений обо всем используемом сырье для обеспечения прослеживаемости товара в соответствии с требованиями, установленными п. 3 ст. 5, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.