Предостережение:

• ООО «Эвика-Агро» в адрес филиала АО «Золотые луга» Молочный комбинат «Ситниковский» по ветеринарным сопроводительным документам № 16478536 от 28.10.2022, № 16485507155 от 29.10.2022, № 16494061817 от 30.10.2022, № 16505178887 от 31.10.2022 направило молоко сырое коровье для переработки без указания показателей, исследуемых не реже 1 раза в месяц: массовая доля жира (%), массовая доля белка (%), плотность (кг/м3), кислотность (оТ), массовая доля СОМО (%), а также без указания показателей, исследуемых не реже 1 раза в 6 месяцев: микроогранизмы (БГКП), в том числе патогенные. Указанные действия приводят к нарушению следующих обязательных требований: п.п. 3, 7 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589; п.п. 16, 18 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках», утв. приказом Минсельхоза России от 28.06.2021 № 421. 3. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.06.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю не допускать направление молока сырого для переработки на пищевые цели без указания обязательных показателей (исследований) по ветеринарно-санитарной экспертизе.