РОСПРОВЕРКИ

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ "ЦЕНТРАЛЬНЫЙ"
№72230041000105758243

🔢 ИНН:
7202147150
🆔 ОГРН:
1067203206938
📍 Адрес:
625031, ОБЛАСТЬ, ТЮМЕНСКАЯ, ГОРОД, ТЮМЕНЬ, ПРОЕЗД, ШАИМСКИЙ, ДОМ 14А/2, 720000010000226
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.04.2023

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ "ЦЕНТРАЛЬНЫЙ" (ИНН: 7202147150) , адрес: 625031, ОБЛАСТЬ, ТЮМЕНСКАЯ, ГОРОД, ТЮМЕНЬ, ПРОЕЗД, ШАИМСКИЙ, ДОМ 14А/2, 720000010000226

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Тюменской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7202147150
ОГРН проверяемого лица 1067203206938
Наименование проверочного листа АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ "ЦЕНТРАЛЬНЫЙ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 625031, ОБЛАСТЬ, ТЮМЕНСКАЯ, ГОРОД, ТЮМЕНЬ, ПРОЕЗД, ШАИМСКИЙ, ДОМ 14А/2, 720000010000226

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность в сфере образования

Подвид объекта

Значение Деятельность в сфере образования

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ахметова Айслу Казбековна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сафеева Хатима Габдрашитовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Тюменской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: 1. п. 2.9.7 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" в части создания условий для соблюдения личной гигиены в обеденном зале. 2. п. 2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п.2 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части соблюдения поточности технологических процессов в горячем цехе, зоне загрузки сырья с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции. 3. п.2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". п.4 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части обеспечения соблюдения сотрудниками пищеблока санитарных правил в производственных помещениях, а именно контроль за хранением личных вещей сотрудников, в том числе сотовых телефонов. 4. п.1.12. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», а также табл. 6.19 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» в сфере нормирования количества работающих на пищеблоке образовательной организации в зависимости от численности питающихся детей. 5. п. 9 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части создания условий для соблюдения персоналом пищеблока правил личной гигиены в горячем цехе и цехе нарезки хлеба. 6. п. 3.10. п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в части соблюдения режима мытья куонной. столовой посуды, технологического оборудования. 7. п. 2.3, п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", ч.4 п.3. ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части контроля за поступающим сырьем, соблюдением технологии производства пищевой продукции, установленной ТТК, реализацией готовой пищевой продукции в соответствии ТТК, осуществления контроля за реализуемой продукцией, сроками реализации. 8. п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в части использования столовой, кухонной посуды, разделочного инвентаря в цехах в соответствии с маркировкой. 9. п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" в части запрета на использовании деформированной кухонной посуды. 10. п. 8.1.9 и приложения № 6СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в части недопущения приготовления и реализации в пищу блюд, которые не допускаются в питании детей в школе. 11. ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части контроля за а условиями хранения продуктов в холодильном оборудовании 12. п.1 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части соблюдения режима мытья яиц. 13. п.10 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части заполнения журнала учета работы бактерицидного потока в холодном цехе и линии раздачи. 14 п.2.11.6 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" в части соблюдения обеспечения приготовления дезинфекционных растворов в соответствии с инструкцией по их применению. 15. п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2 ст.10 и ч.4 п.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 1997, 1998, 1999 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», раздел XXIV «Профилактика острых кишечных инфекций» в части обеспечения проведения производственного контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленные предприятием общественного питания.
Вакансии вахтой