Предостережение:

• 1) п.3.13. СП 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», «складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование, контрольными термометрами»; 2) п. 2.13 СП 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», «Зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющее источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединиться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений. Воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативам»; 3) п. 2.23 СП 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» «В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. В предприятии общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений»;