Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии, посредством анализа данных об объектах государственного надзора в федеральной государственной информационной системе «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») установлено, что ИП Шалагиновым П.В. по адресу: Тюменская обл., Ялуторовский район, г. Ялуторовск, Ишимская ул., д. 137: - 17.04.2023 в 07 часов 56 минут оформлена транзакция переработка/производство № 720700077138 на продукцию Гуляш из говядины зам. – 400 кг (производственный сертификат № 18640668743, запись журнала № 37110758560), в качестве сырья использовано 400 кг Буйволятины бескостной мороженной, то есть для производства «гуляша из говядины» используется «буйволятина». Таким образом, продукция выработана из сырья неизвестного происхождения. Следовательно, нарушена прослеживаемость сырья при производстве. Указанные действия приводят к нарушениям обязательных требований: - подп. 1 п. 3 ст. 6, подп. 12 п. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю Индивидуальному предпринимателю Шалагинову Павлу Владимировичу ИНН 720700077138, ОГРНИП 304720735500060, оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы на производство мясной продукции с указанием сведений обо всем используемом сырье для обеспечения прослеживаемости товара в соответствии с требованиями, установленными подп. 1 п. 3 ст. 6, подп. 12 п. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.