Предостережение:

• При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством сбора и анализа данных о товарах, подконтрольных госветнадзору, содержащихся в ФГИС «Меркурий», установлено, что 02.05.2023 обществом с ограниченной ответственностью "Гурман" по адресу: Российская Федерация, Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, г. Нижневартовск, ул. Ленина, д. 10П были оформлены производственные сертификаты формы №1: – 18847714008, на продукцию «пельмени Северные из оленины, п/ф в тесте, кат.Б» в количестве 40 кг; – 18847714011, на продукцию «пельмени Северные из оленины п/ф 0,9 шт » в количестве 27 кг; – 18847714030, на продукцию «колбаски копченые из оленины, п/к, кат.Б, белк/об, в/у » в количестве 4 кг. В общей транзакции "переработка/производство" № 6319329807 от 02.05.2023 указано «мясо северного оленя одомашненного в тушах замороженное» в количестве 2.6 кг, что является недостаточный объем сырья, из которого вырабатывается продукция в количестве 71 кг. Следовательно, нарушена прослеживаемость при производстве продукции. В результате чего, невозможно охарактеризовать территориальное и видовое происхождение добавленной продукции, эпизоотическое благополучие территории ее происхождения и идентифицировать подконтрольный товар. Таким образом, действия общества с ограниченной ответственностью "Гурман" по производству продукции из оленины неизвестного происхождения в ФГИС «Меркурий» с отсутствием прослеживаемости при производстве содержат признаки нарушения обязательных требований, установленных п.п. 2, 3, 7 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016 № 589.