РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИШИМСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
№72230883200708805702

🔢 ИНН:
7205010700
🆔 ОГРН:
1027201231661
📍 Адрес:
627705, Тюменская область, Г. ИШИМ, УЛ. РЕСПУБЛИКИ, Д. Д.1,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.12.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИШИМСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" (ИНН: 7205010700) , адрес: 627705, Тюменская область, Г. ИШИМ, УЛ. РЕСПУБЛИКИ, Д. Д.1,

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7205010700
ОГРН проверяемого лица 1027201231661
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИШИМСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13.1
Наименование проверочного листа Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 627705, Тюменская область, Г. ИШИМ, УЛ. РЕСПУБЛИКИ, Д. Д.1,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панин Александр Владимирович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате согласно плана
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Обществу с ограниченной ответственностью «Ишимский мясокомбинат» ИНН 7205010700, ОГРН 1027201231661. 2. При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством сбора и анализа данных о товарах, подконтрольных госветнадзору, содержащихся в ФГИС «Меркурий», установлено, что уполномоченным лицом ООО «Ишимский мясокомбинат» оформлена транзакция № 7624223043 от 06.12.2023 на производство продукции «Карбонад "ПО-ИШИМСКИ" копчено-вареный в термоусадочной упаковке по 0,3кг деликатес из свинины» в количестве 257,1 кг. Так в разделе сырье указано «свинина жилованная охлажденная в количестве - 136,031746 кг и «Комплексная пищевая добавка Краситель пищевой «Неолин В100» в количестве - 0.12923 кг. Следовательно 120,939 кг продукции «Карбонад "ПО-ИШИМСКИ" копчено-вареный в термоусадочной упаковке по 0,3кг деликатес из свинины» выработано из сырья неизвестного происхождения, отсутствует прослеживаемость при производстве. В транзакции № 7623677430 от 06.12.2023 при производстве мясной продукции в объеме 4945,15 кг (в том числе колбасы ливерной печеночной - 3606,5 кг, сервелата «Зернистого» варено-копченого в вакуумной упаковке 0,35 кг — 1113,7 кг, и другой мясной продукции продукции), общий объем использованного сырья составляет - 2354 кг, разница составляет - 2591 кг. Следовательно 2591 кг мясной продукции выработан из сырья неизвестного происхождения, отсутствует прослеживаемость при производстве. Согласно информации размещенной ФГИС «Сирано»: - 24.11.2023 в продукции «Сосиски "Венские". Колбасное изделие вареное. Мясной продукт категории Б» установлено наличие антибиотиков группы сульфаниламидов (сульфаметазин - 3,2 мкг/кг, при нормативном значении не допускается); - 24.11.2023 в продукции «Колбаса "Краковская". Колбасное изделие полукопченое. Мясной продукт категории Б» установлено наличие антибиотиков группы сульфаниламидов (сульфаметазин - 4,2 мкг/кг, при нормативном значении не допускается); - 24.11.2023 в продукции «Сервелат "Финский". Колбасное изделие варёно-копчёное. Мясной продукт, категории Б» установлено наличие антибиотиков группы сульфаниламидов (сульфаметазин — 2,7 мкг/кг, при нормативном значении не допускается); - 24.11.2023 в продукции «Сервелат "Зернистый". Колбасное изделие варёно-копчёное. Мясной продукт, категории Б» установлено наличие антибиотиков группы сульфаниламидов (сульфаметазин — 4,8 мкг/кг, при нормативном значении не допускается). Не обеспечен выпуск продукции соответствующей установленным требованиям. Установлены факты продления сроков годности сырья при производстве мясной продукции колбасы Молочной вареной — 2919,6 кг. В транзакции 7628675666 от 07.12.2023 при производстве свинины жилованной охлажденной (срок годности до 17.12.2023) используется следующее сырье свинину в шкуре второй категории охлажденная (срок годности до 11.12.2023) и свинину в шкуре четвертой категории 1 класса (срок годности до 10.12.2023), таким образом срок годности охлажденного мяса свинины продлен на 6 -7 дней. Следовательно ООО «Ишимский мясокомбинат недостоверено внесены сведения о сроках годности подконтрольных товаров. 3.Указанное действие ООО «Ишимский мясокомбинат», а именно, производству продукции из сырья неизвестного происхождения, внесение недостоверных сведений о сроках годности подконтрольных товаров, а так же выпуск в обращение, использование сырья и и (или) производство продукции несоответствующей требованиям приводят к нарушению обязательных требований п. 9 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.ч. 1,2 ст. 7, ч. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю Обществу с ограниченной ответственностью «Ишимский мясокомбинат» ИНН 7205010700, ОГРН 1027201231661, при производстве продукции и оформлении ветеринарных документов, (производственных транзакций) вносить ФГИС «Меркурий» информацию обо всем используемом сырье, не допускать продления сроков годности охлажденного мяса, вносить достоверные сведения о дате выработки и сроках годности продукции (сырья), обеспечить выпуск безопасной в ветеринарно — санитарном отногшении продукции в соответствии с требованиями, установленными п. 9 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.ч. 1,2 ст. 7, ч. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в течение 30 календарных дней со дня его получения в порядке, установленном п. 23 «Положения о федеральном государственном ветеринарном (контроле) надзоре», утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 г. № 1097.
Вакансии вахтой