Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (задание от 08.12.2023 № 83-НС/05) установлено, что при оформлении транзакций на производство мясных полуфабрикатов, указываются недостоверные сведения о подконтрольных товарах, используемых в качестве сырья (отсутствует промежуточное производства фарша для производства полуфабрикатов), а именно: - по транзакции № 7622019535 выработаны пельмени «по-Иркутски» объемом 25,5кг, в качестве сырья использовано: Гуляш из говядины 1 кг пакет зам. - 4,76 кг; Лопатка свиная б/к с/м ЗАО «СК Короча» - 4,92. - по транзакции № 7622006909 выработаны хинкали «Грузинские» зам.вес. - 11,83 кг, в качестве сырья использовано: Лопатка свиная б/к с/м ЗАО «СК Короча» - 2,2 кг; Гуляш из говядины 1 кг пакет зам. - 2,2 кг. - по транзакции № 7621953766 выработаны полуфабрикаты мясные в тесте категория В: манты «Каспийский» зам.вес. - 17,072 кг, в качестве сырья использовано: Филе бедра цыпленка-бройлера замороженное монолит 13кг - 3,5кг; Гуляш из говядины 1 кг пакет зам. - 3,5 кг. 2. Указанные действия приводят к нарушению следующих обязательных требований: п. 12 ч. 3 ст. 10, ч. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; п. 9 Ветеринарных правил оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утв. приказом Минсельхоза РФ от 13.12.2022 № 862.