Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (задание от 24.05.2024 г. № 92-НС) установлено, что согласно сведениям, полученным из сети интернет, индивидуальный предприниматель Хидиров Шухрат Мухаматжонович (далее - ИП Хидиров Ш.Х.) осуществляет реализацию блюд из мяса на предприятии общественного питания «Шухрат Кебаб» по адресу: Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, г. Ханты-Мансийск, ул. Гагарина, 185а. Согласно меню, в кафе можно приобрести: шашлыки в ассортименте: куриный, из свинины, куриные крылышки, куриные голени, антрекот из баранины; люля-кебаб из курицы, говядины, в лаваше; стейк из лосося; шаурму со свининым шашлыком, куриным шашлыком. Однако, в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий» отсутствуют сведения о входящих сопроводительных документах на мясо, мясную продукцию, поступающей в адрес в адрес указанной площадки ИП Хидирова Ш.Х. В данной связи, не представляется возможным установить происхождение, ветеринарно-санитарное состояние и прослеживаемость мяса, мясной продукции. Указанные действия (бездействие) ИП Хидирова Ш.Х. содержат признаки нарушения обязательных требований, установленных п. 2, 3, 10 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; п. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 2. ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.06.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации.