|
Значение |
При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (задание № 129-НС от 25.06.2024) установлено, что в ветеринарных сопроводительных документах №№ 24544694290, 24544893105, 24395080673 указано ветеринарно-санитарная экспертиза проведена только по органолептическим и радиологическим показаниям, отсутствуют сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы по следующим показателям:
- не реже 1 раза в месяц - содержание нормированных техническим регламентом "О безопасности пищевой продукции" микроорганизмов, в том числе сальмонелл;
- не реже 1 раза в квартал - содержание нормированных техническим регламентом "О безопасности пищевой продукции" токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков.
В ветеринарных сопроводительных документах №№ 24524583078, 24524546427, 24509016703, 24494375726, 24461271322 на молоко сырое отсутствуют сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме, а именно отсутствуют результаты исследований по следующим показателям:
- не реже 1 раза в месяц - консистенция, вкус и запах, цвет, кислотность (°Т), содержание соматических клеток, антибиотиков, массовая доля СОМО (%);
- не реже 1 раза в 6 месяцев - токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, в том числе патогенных, лекарственных препаратов для ветеринарного применения, информация о применении которых предусмотрена подпунктом "б" пункта 12 Правил.
2. Указанные действия (бездействия) могут привести/приводят
к нарушению следующих обязательных требований: п. 16 Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках, утв. Приказом Минсельхоза России от 28.06.2021 № 421; п.п. 3, 7, 10 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; п. 15 Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц сельскохозяйственных птиц и яйцепродукции, предназначенных для переработки и реализации, утв. Приказом Минсельхоза РФ от 24.11.2021 № 794.
3. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»,
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований установленных законодательством Российской Федерации.
4. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в течение
30 календарных дней со дня его получения в порядке, установленном
п. 23 «Положения о федеральном государственном ветеринарном (контроле) надзоре», утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1097. |