Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдения за соблюдением обязательных требований (задание от 17.07.2024 г. № 146-НС), получены сведения о следующих действиях (бездействии). В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований, посредством сбора и анализа данных об объектах государственного надзора установлено: согласно сведениям, полученным из сети интернет, ООО «ДК» осуществляет реализацию блюд из мяса на предприятии общественного питания по адресу: Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, г. Ханты-Мансийск, ул. Луговая, 43, «Дом культуры». Согласно меню можно приобрести блюда из мяса птицы, говядины, свинины, баранины. Однако, в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий» отсутствуют сведения о входящих ветеринарных сопроводительных документах на продукцию животного происхождения, поступающей в адрес ООО «ДК». По состоянию на 23.07.2024 в компоненте ФГИС ВетИС «Цербер» ООО «ДК» в качестве хозяйствующего субъекта зарегистрировано. При этом, отсутствует регистрация поднадзорного объекта — предприятия общественного питания «Дом культуры», в связи с чем в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий» не оформляются ветеринарные сопроводительные документы на сырьё, из которого производится реализуемый товар. На основании изложенного, не представляется возможным установить происхождение, ветеринарно-санитарное состояние и прослеживаемость сырья, из которого производится изготовление блюд (мяса птицы, говядины, свинины, баранины). Указанные действия (бездействие) ООО «ДК» содержат признаки нарушения обязательных требований, установленных п. 2, 3, 10 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; п. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.06.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации.