Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (задание от 26.07.2024 № 174-НС/05) посредством анализа данных об объектах государственного надзора в федеральной государственной информационной системе «ВетИС» «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом ООО ПК «Мария» по адресу осуществления деятельности: Тюменская область, г. Тюмень, ул. Ветеранов Труда, д. 40, стр. А, в ФГИС «ВетИС» «Меркурий» оформлены производственные сертификаты: - №24839319646 от 12.07.2024 на продукцию «Фарш по-домашнему кат. В вес. зам. ПК МАРИЯ» в объеме 91 кг. При просмотре записи журнала №50604002485 в графе вид продукции указан: «говядина бескостная рубленая замороженная (0202)», в транзакции переработка/производство №8967531408 от 12.07.2024 в качестве используемого сырья указаны: «Говядина жилованная (14%) блоки из жилованного мяса.Замороженные», «Свинина жилованная 80% постности с/м п/блок ~924кг ООО "Мираторг-Курск" РОССИЯ» и «жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 20% (тримминг говяжий 80/20) зам.». Следовательно, говядина бескостная рубленая замороженная (0202) выработана из свинины и говядины, нарушена прослеживаемость при производстве мясной продукции. - №24691746191 от 02.07.2024 на продукцию «Набор рыбный из лососевых пород рыб г/к ПКМАРИЯ» в объеме 24 кг. При просмотре записи журнала №50300258770 в графе вид продукции указан: «форель горячего копчения (0305)», в транзакции переработка/производство №8902638547 от 02.07.2024 в качестве используемого сырья указано: «форель ПБГ,мор» и «Мороженая пищевая рыбная продукция. Тихоокеанские лососи. ГОРБУША ПБГ (потрошеная без головы) блочной заморозки, мороженая, глазированная». Следовательно, форель горячего копчения выработана из форели и горбуши, нарушена прослеживаемость при производстве готовой продукции. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:       - п. 9 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.06.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований установленных законодательством Российской Федерации.