Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что В компоненте ФГИС ВетИС — «Цербер» имеется запись об осуществлении АНО «Областной санаторный оздоровительно-образовательный центр «Витязь» деятельности на площадке, расположенной по адресу: Тюменская обл., п. Андреевский, Ялуторовский тракт 21 км. Согласно сведениям ФГИС ВетИС «Меркурий», в адрес АНО «Областной санаторный оздоровительно-образовательный центр «Витязь» оформляются входящие ВСД на мясо птицы, говядину, а также молочную продукцию (сыр, сметана, масло и др.). Входящие ВСД гасятся несвоевременно. Так ВСД № 24469649006 оформлен 17.06.2024, а погашен 20.06.2024, ВСД № 24370538753 оформлен 10.06.2024, а погашен 20.06.2024, ВСД № 24333461328 оформлен 07.06.2024, а погашен 20.06.2024. Одним из поставщиков молочной продукции, поступающей в адрес АНО «Областной санаторный оздоровительно-образовательный центр «Витязь» является ООО «Молочный завод «Абсолют» (ИНН 7224031978). Согласно ВСД № 24975704061 АНО «Областной санаторный оздоровительно-образовательный центр «Витязь» 22.07.2024 получило масло сладко-сливочное 72,5% (Масло сливочное крестьянское 180 гр., м.д.ж. 72,5%) в объеме 27 кг. При последующем мониторинге, для установления прослеживаемости данной продукции, было установлено, что данное масло вместе с маслом сливочным (весовым) м.д.ж. 82,5 процентов в общем объеме 500 кг произведено из молока пастеризованного общим объемом 7900 кг (транзакция № 9001765145). При расчете объема жира в сырье и вырабатываемой продукции было установлено, что из молока с общим объемом жира 315 кг было произведено масло с общим объемом жира 382 кг. Таким образом, у Управления есть основания полагать, что при производстве данной продукции используется сырье неизвестного происхождения. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 22 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. приказом МСХ РФ от 13.12.2022 № 862. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.06.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований установленных законодательством Российской Федерации.