РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЕРЕМИНА ЕКАТЕРИНА СЕРГЕЕВНА
№72250041000119631052

🔢 ИНН:
246525656771
🆔 ОГРН:
321246800076877
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.10.2025

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЕРЕМИНА ЕКАТЕРИНА СЕРГЕЕВНА (ИНН: 246525656771)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Тюменской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Тюменской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 246525656771
ОГРН проверяемого лица 321246800076877
Наименование проверочного листа ЕРЕМИНА ЕКАТЕРИНА СЕРГЕЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10.1
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурова Ирина Витальевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Накатаев Андрей Валентинович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Тюменской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате нет
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (далее - государственный контроль (надзор). (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Обращения (вх. № 3264/з-2025 от 19.09.2025г., вх. № 3265/з-2025 от 19.09.2025г.), содержащее признаки нарушения обязательных требований действующего законодательства, допущенных в предприятии общественного питания «Coffee Maffin», ИП Еремина Е. С., расположенном по адресу: Тюменская область, г. Тюмень, Червишевский тракт, 23 (ТРЦ «Континент» 1 этаж). 03.10.2025 г. в соответствии с п. 1 ч. 1 ст. 57 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» для оценки достоверности поступивших сведений специалистом Управления проведено выездное обследование в отношении ИП Ереминой Е. С. В ходе выездного обследования без взаимодействия с контролируемым лицом проведен осмотр зоны для посетителей, барной стойки, холодильной витрины предприятия общественного питания «Coffee Maffin», где деятельность осуществляет ИП Еремина Е. С., по адресу: г. Тюмень, Червишевский тракт, 23 (ТРЦ «Континент» 1 этаж). Сведения о хозяйствующем субъекте – ИП Еремина Е. С. указаны на вывеске, расположенной на стене в зоне отпуска товара потребителям. На момент осмотра деятельность ИП Еремина Е. С., в предприятия общественного питания «Coffee Maffin», осуществлялась, за барной стойкой находились посетители. На момент осмотра визуально отмечено, что санитарное состояние помещений предприятия не удовлетворительное: под обеденными столами, под технологическим оборудованием на полу виден смет, мусор и т.д. Имеется частичное загрязнение внутри холодильной витрины, что может свидетельствовать о том, что помещения подвергаются уборке не регулярно, о нарушении требований санитарного законодательства. В соответствии со ст. 2, 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства; санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством: - профилактики заболеваний в соответствии с санитарно-эпидемиологической обстановкой и прогнозом ее изменения; - выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и обязательного соблюдения гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности. В соответствии с ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. В соответствии СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее "СанПиН 2.3/2.4.3590-20): п. 2.18. Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования. п. 2.19. Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений. п.2.23. В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений <15>. пунктами 88, 89, 98, 99, 101 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», в соответствии с которыми: п. 88 СанПиН 3.3686-21: органы государственной власти субъектов Российской Федерации, органы местного самоуправления, юридические лица и индивидуальные предприниматели обеспечивают организацию и осуществление дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней на эксплуатируемых объектах, транспортных средствах, территориях (прилегающих к объектам населенного пункта, природного очага), в том числе посредством привлечения специализированных организаций, осуществляющих дезинфекционную деятельность, и в этих целях проводят: профилактические (организационные, инженерно-технические, санитарно-гигиенические) мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами и членистоногими; обследования с целью определения технического и гигиенического состояния объекта и прилегающей к нему территории, учета численности и определения заселенности объектов и территории грызунами и членистоногими; истребительные мероприятия против грызунов и членистоногих; профилактическую и очаговую (текущую и заключительную) дезинфекции по эпидемиологическим показаниям; контроль за проведением дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий и их эффективностью. п. 89 СанПиН 3.3686-21: дезинфекционные, дезинсекционные и дератизационные мероприятия на объектах, транспортных средствах, рекреационных территориях населенных пунктов проводятся персоналом организаций, в соответствии с учредительными документами которых одним из видов экономической деятельности является осуществление дезинфекционной, дератизационной и дезинсекционной деятельности. п. 98 СанПиН 3.3686-21: дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах (далее - объекты, имеющие особое эпидемиологическое значение): организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции;...». п. 99 СанПиН 3.3686-21: дезинсекционные мероприятия включают организацию и проведение: определения видовой принадлежности членистоногих; учета численности, определения заселенности членистоногими объектов и территории; истребительных мероприятий с использованием механических, химических и биологических методов; контроля эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций. При отсутствии эффективности проверяют качество препарата, а дезинсекционные обработки п п. 101 СанПиН 3.3686-21: «Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, имеющих особое эпидемиологическое значение, должна составлять не менее 2 раз в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц (в местах общего пользования многоквартирных домов, общежитий),…». Дополнительно, в соответствии с пунктом 2 части 3 статьи 58 Федерального закона от 31 июля 2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» Управлением в адрес ИП Еремина Е. С., (исх. № 72-00-02/10-13791-2025 от 02.10.2025г.), был направлен запрос о предоставлении информации о принятых/принимаемых мерах, направленных на предотвращение нарушения требований санитарного законодательства, а именно: - о проведении в текущем периоде 2025 г. мероприятий по дезинсекции в кафе «Coffee Maffin» по адресу: г. Тюмень, Червишевский тракт, 23 (ТРЦ «Континент»), специализированной организацией, в соответствии с учредительными документами которой, одним из видов экономической деятельности является осуществление дезинфекционной, дератизационной и дезинсекционной деятельности; наличие лицензии у этой специализированной организации; - сведения, подтверждающие соблюдение кратности проведения за истекший период 2025г. плановых обследований предприятия ИП Ереминой Е. С. на наличие насекомых, в том числе тараканов; - сведения, подтверждающие организацию и проведение контроля эффективности мероприятий по дезинсекции, проведенных в предприятии общественного питания, в кафе «Coffee Maffin», за истекший период 2025г.; - какие санитарно-технические и санитарно-гигиенические мероприятия выполнены ИП Ереминой Е. С. на предприятии по адресу: г. Тюмень, Червишевский тракт, 23 (ТРЦ «Континент») в текущем периоде 2025 г. с целью обеспечения в нем отсутствия насекомых, в том числе тараканов; - сведения, о проведении уборок в предприятии ИП Ереминой Е. С. (график или иные документы); - сведения, о хранении пищевых продуктов; - сведения, о хранении личных вещей. Сведения, подтверждающие: проведение обследований помещений, проведение дезинсекционных мероприятий в помещениях предприятия общественного питания, кафе «Coffee Maffin», а также документов, подтверждающих осуществление контроля эффективности дезинсекционных мероприятий, информацию о проведении уборок в предприятии общественного питания «Coffee Maffin» (график или иные документы) ИП Ереминой Е. С. не представлены, что не позволяет в полной мере определить исполнение контролируемым лицом обязательных требований. Таким образом, при оценке полученных результатов установлено, что ИП Ереминой Е. С., осуществляющей деятельность в предприятии общественного питания «Coffee Maffin», по адресу: г. Тюмень, Червишевский тракт, 23 (ТРЦ «Континент»), не предпринимаются необходимые и достаточные меры по уборке помещений вышеуказанного предприятия, что подтверждается актом по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в виде выездного обследования от 03.10.2025 , указанное свидетельствует о бездействии ИП Ереминой Е. С., в части выполнения требований, предусмотренных СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: В соответствии СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения": п. 2.18. Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования. п. 2.19. Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений. п.2.23. В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений <15>. пунктами 88, 89, 98, 99, 101 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», в соответствии с которыми: п. 88 СанПиН 3.3686-21: органы государственной власти субъектов Российской Федерации, органы местного самоуправления, юридические лица и индивидуальные предприниматели обеспечивают организацию и осуществление дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней на эксплуатируемых объектах, транспортных средствах, территориях (прилегающих к объектам населенного пункта, природного очага), в том числе посредством привлечения специализированных организаций, осуществляющих дезинфекционную деятельность, и в этих целях проводят: профилактические (организационные, инженерно-технические, санитарно-гигиенические) мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами и членистоногими; обследования с целью определения технического и гигиенического состояния объекта и прилегающей к нему территории, учета численности и определения заселенности объектов и территории грызунами и членистоногими; истребительные мероприятия против грызунов и членистоногих; профилактическую и очаговую (текущую и заключительную) дезинфекции по эпидемиологическим показаниям; контроль за проведением дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий и их эффективностью. п. 89 СанПиН 3.3686-21: дезинфекционные, дезинсекционные и дератизационные мероприятия на объектах, транспортных средствах, рекреационных территориях населенных пунктов проводятся персоналом организаций, в соответствии с учредительными документами которых одним из видов экономической деятельности является осуществление дезинфекционной, дератизационной и дезинсекционной деятельности. п. 98 СанПиН 3.3686-21: дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах (далее - объекты, имеющие особое эпидемиологическое значение): организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции;...». п. 99 СанПиН 3.3686-21: дезинсекционные мероприятия включают организацию и проведение: определения видовой принадлежности членистоногих; учета численности, определения заселенности членистоногими объектов и территории; истребительных мероприятий с использованием механических, химических и биологических методов; контроля эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций. При отсутствии эффективности проверяют качество препарата, а дезинсекционные обработки п п. 101 СанПиН 3.3686-21: «Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, имеющих особое эпидемиологическое значение, должна составлять не менее 2 раз в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц (в местах общего пользования многоквартирных домов, общежитий),…». (приводится положения обязательных требований, к нарушению которых могут привести/приводят действия (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю ИП ЕРЕМИНОЙ ЕКАТЕРИНЕ СЕРГЕЕВНЕ, ОГРНИП: 321246800076877, ИНН: 246525656771 1. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных п. 2.18, п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", в части организации и проведения: мероприятий по уборке помещений в предприятии общественного питания «Coffee Maffin», по адресу: г. Тюмень, Червишевский тракт, 23 (ТРЦ «Континент»). 2. Принять меры по обеспечению соблюдения требований п.п. 88, 89, 98, 99, 101 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», в части организации и проведения: - мероприятий, предупреждающих заселение насекомыми (тараканами) помещений в предприятия общественного питания «Coffee Maffin», по адресу: г. Тюмень, Червишевский тракт, 23; - обследований помещений, являющихся имуществом ИП Ереминой Е. С., по адресу г. Тюмень, Червишевский тракт, 23, необходимых для ежемесячной оценки технического и гигиенического состояния, определения их заселенности насекомыми (тараканами); - истребительных мероприятий против насекомых (тараканов) по результатам ежемесячной оценки состояния помещений, являющихся имуществом ИП Ереминой Е. С., по адресу: г. Тюмень, Червишевский тракт, 23, - контроля эффективности истребительных мероприятий против насекомых (тараканов), проведенных в помещениях, являющихся имуществом ИП Ереминой Е. С., по адресу: г. Тюмень, Червишевский тракт, 23. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 17 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области санитарно-эпидемиологического благополучия (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6. <*>. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу https://rospotrebnadzor.ru/; https://72.rospotrebnadzor.ru/ (указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований)

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой