Предостережение:

• 2. При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в области санитарно-эпидемиологического благополучия (далее-государственный контроль (надзор). (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) обращение (вх.№3690/з-2025 от 17.10.2025г.) содержат признаки о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к условиям хранения при реализации пищевой продукции в предприятии торговли «Магнит» АО «Тандер» по адресу: г. Тюмень, ул. Тимофея Чаркова, д.83, а именно: в указанном предприятии разбита стеклянная дверь витрины с колбасными изделиями, в торговом зале полы и прилавки содержатся грязно. «22» октября 2025 года с 10 час. 00 мин. до 10 час. 20 мин. специалистом Управления Роспотребнадзора по Тюменской области без взаимодействия с контролируемым лицом, в рамках выполнения задания уполномоченного должностного лица Управления Роспотребнадзора по Тюменской области о проведении выездного обследования № 02-865 от 22.10.2025г., проведен осмотр торгового зала предприятия торговли «Магнит» АО «Тандер», по адресу: г. Тюмень, ул. Тимофея Чаркова, д.83. Согласно акту осмотра №02-865 от 22.10.2025г., в ходе выездного обследования установлено, что в предприятии торговли установлено холодильное оборудование (для хранения колбасных изделий), в холодильной витрине стеклянная дверь отсутствует (разбита), дверь заклеена пленкой (пленка на момент осмотра повреждена), что не позволяет обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции и осуществлять соответствующий контроль за температурным режимом. Санитарное состояние торгового зала не удовлетворительное: за холодильным и торговым оборудованием визуально виден смет, мусор и т.д. Таким образом, при проведении осмотра без взаимодействия с контролируемым лицом подтвердилась достоверность сведений об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, а именно нарушение требований п.7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». С учетом положений статьи 57 Федерального закона от 31.07.2020 №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», в настоящее время проведение контрольного (надзорного) мероприятия Управлением в отношении предприятия торговли «Магнит» АО «Тандер», расположенного по адресу: г. Тюмень, ул. Тимофея Чаркова, д.83, не представляется возможным, ввиду отсутствия на то основания (отсутствует достоверная информация о причинении или непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого или среднего вреда (ущерба) здоровью граждан, как основной составляющей критерия охраняемым законом ценностям). (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Установлено, что АО «Тандер» в предприятии торговли «Магнит», по адресу: г. Тюмень, ул. Тимофея Чаркова, д.83, не проводятся должные и своевременные мероприятия по соблюдению обязательных требований санитарного законодательства, а также законодательства в сфере технического регулирования при осуществлении своей деятельности. Указанные действия (бездействие) АО «Тандер» могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) пункта 7 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. 2) пункта 7.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях. 3) пункта 10.4 СП 2.3.6.3668-20: во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств. В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств. 4) пункта 10.5 СП 2.3.6.3668-20: один раз в месяц должна проводиться уборка всех помещений торговых объектов, а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020г № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований предусмотренных п.7, ст.17 ТР ТС 021/2011; п.7.5 СП 2.3.6.3668-20 в части: - обеспечения соблюдения условий хранения пищевой продукции и осуществления соответствующего контроля за температурным режимом в предприятии торговли «Магнит» АО «Тандер», по адресу: г. Тюмень, ул Тимофея Чаркова, д.83; - организации и проведения мероприятий по уборке и дезинфекции помещений в предприятии торговли «Магнит» АО «Тандер», по адресу: г. Тюмень, ул. Тимофея Чаркова, д.83. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.17 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области санитарно-эпидемиологического благополучия (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6 <*>. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу https://rospotrebnadzor.ru/; https://72.rospotrebnadzor.ru/