|
Значение |
1. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), по результатам выездного обследования гипермаркетов торговой сети «Маяк» (задание № 2-ВО/05 от 20.01.2025) установлено следующее.
В гипермаркете «Маяк» по адресу: Тюменская область,
г. Тюмень, ул. Энергетиков, д. 66 в обороте находится филе кеты мороженое, дата выработки 09.12.2024-18.12.2024, годен до 09.06.2026-18.06.2026, производства ООО «Рыбоперерабатывающая компания «Парус» (623700, Россия, Свердловская область, г. Березовский, Овощное отделение тер., д. 21, Б). При анализе сведений в ФГИС «Меркурий» установлено, что ветеринарные сопроводительные документы на данную продукцию отсутствуют.
Также в обороте находится продукция Молоко концентрированное стерилизованное частично обезжиренное «Шадринское» массовая доля жира 7,1% ТУ 10.51.51-024-13605199, масса 500 г., производства АО «Эйч энд Эн» (адрес производства: 627013, Россия, Тюменская область, Ялуторовский район, г. Ялуторовск, ул. Сирина, д. 1) с отсутствием QR-кода маркировки товаров
в системе «Честный знак», что является нарушением прослеживаемости.
Вместе с тем, в морозильных витринах находятся потребительские упаковки с Фаршем говяжьим вес. производства России без маркировки и сведений о составе, дате изготовления, условиях хранения, наименовании
и местонахождении изготовителя, показателях пищевой ценности.
В холодильной камере находятся открытые ведра с охлажденной рыбой (Сельдь соленая тихоокеанская (олюторская) неразделанная первый сорт), что не обеспечивает безопасность продукции от загрязнений из внешней среды.
В гипермаркете «Маяк» по адресу: Тюменская область,
г. Тюмень, ул. Ветеранов труда, д. 58, стр. 21 находится в обороте кальмар с/м вес., упаковано 29.12.2024, масса 0,694 кг. При анализе сведений в ФГИС «Меркурий» установлено, что ветеринарные сопроводительные документы на данную продукцию отсутствуют.
Также, в обороте находится продукция Молоко ультрапастеризованное питьевое, Молочный терем, с массовой долей жира 3,2%, ГОСТ 31450-2013, производства ООО «Милково» (Россия, Саратовская область, г. Балаково, ул. Свердлова, д. 69, оф. 215) и ООО «Экопищпром» (Россия, Самарская область, р-н Волжский, п. Верхняя Подстепновка, ул. Специалистов, зд. 26, ком. 9), адрес производства: Россия, Саратовская область, г. Балаково, Саратовское шоссе, 22 с отсутствием QR-кода маркировки товаров в системе «Честный знак», что является нарушением прослеживаемости.
Вместе с тем, осуществляется оборот рыбы неизвестного происхождения, без маркировок и установленных сроков годности, прослеживаемость установить невозможно, а именно:
- Стейк из карбонада б/к кат Б зам вес, упаковано 10.01.2025, масса
1,008 кг;
- Филе минтая без кожи свежемороженое вес, упаковано 22.01.2025, масса 0,952 кг;
- Филе кеты с/м, вес, упаковано 03.01.2025, масса 1,360 кг;
- Кижуч св/м, упаковано 27.12.2024, масса 2,354 кг;
- Кальмар с/м вес., упаковано 29.12.2024, масса 0,694 кг;
- Горбуша с/м н/р кг производства России.
2. Указанные действия (бездействие) имеет признаки нарушения обязательных требований:
- п.3 ст.5, п.п. 7 и 9 ст. 17, ст.39 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011№ 880;
- п.п. 23, 106 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68;
- п. 69 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»,
пр. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016
№ 162;
- п.3 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862. |