Предостережение:

• По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (задание от 07.11.2025 № 37-Н-25-08/05) выявлены признаки невыполнения обязательных требований, связанной с производством, перемещением, переработкой, хранением, реализацией и (или) оборотом подконтрольных товаров. В результате проведенного наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством анализа данных ФГИС «Меркурий» установлено: 1) В РА «Орион» по Ветеринарной справке. Форма № 4 29736794367 от 04.07.2025 была поставлена продукция «Пелядь(сырок) мороженая» в количестве 946 кг. По результатам лабораторных исследований проведенных в ИЦНМВЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ" (акт отбора проб № 4466126) были превышены показатели Listeria monocytogenes (номер экспертизы 7017МВ-25). Данная продукция не допускается в обращение на территории Союза пищевой рыбной продукции, так как не соответствует требованиям настоящего технического регламента. В ходе дальнейшего мониторинга продукция «Пелядь(сырок) мороженая» было выявлено что продукция в реализацию пищу людям или на переработку не поступала. 2) РА «Орион» на производственной площадке: RU089:71818694, Рыболовецкая артель "Орион", цех по переработке рыбы и рыбной продукции (Российская Федерация, Ямало-Ненецкий АО, г. Салехард, Ленина ул., д. 2 "А"), был оформлен производственный ВСД № 31107512837 от 29.09.2025 на готовую рыбную продукцию «Щука филе холодного копчения — 1935кг». Для выработки указанного объема готовой продукции использовано сырьё «Щука мороженая - 2709 кг». Разница между объемами использованного сырья и выпущенной готовой продукции составляет 774 кг. При этом в ФГИС «Меркурий» отсутствуют сведения об оформленных ВСД на производство непищевых рыбных отходов (биоотходов), которые образовывались в процессе потрошения, разделки при переработке рыбы и производстве готовой пищевой рыбной продукции. Указанные действия РА «Орион» содержат признаки нарушений обязательных требований - п.1, п.5 ст. 7, п.1, пп.12 п.3 ст.10, п.1 ст.13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880; п. 11, 13 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г. № 162. В соответствии со ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований установленных законодательством Российской Федерации.