Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии):      В адрес Управления Роспотребнадзора по Тюменской области поступили обращения гражданина (вх. № 2685/ж-2026 от 14.05.2026г., вх. № 3033/ж-2026 от 26.05.2026г.), содержащие сведения о несоблюдении ООО «БУРГЕР РУС» требований санитарного законодательства,  законодательства в сфере технического регулирования.     На основании поступивших обращений, а также приложенных фотографий и кассового чека (№ 151, смена № 83 от 13.05.2026, 13:12) установлено следующее: клиент воспользовался сервисом быстрой доставки продуктов «Яндекс Еда» для заказа из заведения общественного питания «Бургер Кинг». В результате была приобретена продукция с истёкшим сроком годности, а именно: соус горчичный оригинальный «Burger King» с содержанием жира 20%, массой нетто 25 г. Изготовитель — АО «Нижегородский масложировой комбинат». Продукт был произведён 03.01.2026 и имел срок годности 120 суток. Клиент приобрёл 1 единицу данного товара стоимостью 60,00 рублей.   Указанное свидетельствует о бездействии ООО «БУРГЕР РУС», в части выполнения обязательных требований санитарных норм и правил, обязательных требований законодательства в сфере технического регулирования, отсутствии контроля за сроками хранения пищевых продуктов.     С учетом положений статьи 57 Федерального закона от 31.07.2020 №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», в настоящее время проведение контрольного (надзорного) мероприятия Управлением в отношении ООО «БУРГЕР РУС», не представляется возможным, ввиду отсутствия на то основания (отсутствует достоверная информация о причинении или непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого или среднего вреда (ущерба) здоровью граждан, как основной составляющей критерия охраняемым законом ценностям). (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)     3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:     Установлено, что ООО «БУРГЕР РУС» не проводятся должные мероприятия по соблюдению требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования. Указанные действия (бездействие) ООО «БУРГЕР РУС» могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:      В соответствии со ст. 11, п.5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению.      Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.      Согласно п.2 статьи 3, статьи 15 Федерального закона №29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые: не соответствуют требованиям нормативных документов; имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов (далее - органы государственного надзора) при проверке таких продуктов, материалов и изделий;      Согласно статьи 15 Федерального закона №29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям нормативных документов к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений.     Согласно п. 4 ст. 5 ТР ТС 021/2011, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880, «Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза».      Согласно ст.4 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880, «Срок годности пищевой продукции это период времени, в течение которого пищевая продукция должна полностью соответствовать предъявляемым к ней требованиям безопасности, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, а также сохранять свои потребительские свойства, заявленные в маркировке, и по истечении которого пищевая продукция не пригодна для использования по назначению».      В соответствии с п. 7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» №880 «При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции».      В соответствии с п.1, п.2 ст.7 гл.2 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» №880, пищевая продукция, находящаяся в обращении в течении установленного срока годности, должна быть безопасной. Показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5 и 6 к настоящему техническому регламенту.      В соответствии п.7.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию": пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, должна быть изъята из торгового зала и размещена отдельно от пищевой продукции, предназначенной для реализации потребителю.      В соответствии п.8.1 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию": при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условий хранения и сроков годности (при наличии) такой продукции, установленных ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. (приводится положения обязательных требований, к нарушению которых могут привести/приводят действия (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"     ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю ООО «БУРГЕР РУС», ОГРН: 1097746274009, ИНН: 7719723690, юридический адрес: 119002, г. Москва, улица Арбат, 29, bk-966@burgerkingrus.ru, info@burgerkingrus.ru    Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований установленных: - п. 4 ст. 5 ТР ТС 021/2011, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - ст.4 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - п. 7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; -  п.1, п.2 ст.7 гл.2 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - п.7.7 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"; - п.8.1 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", в части реализации пищевой продукции с соблюдением требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем, в предприятиях   общественного питания «Бургер Кинг» (ООО «БУРГЕР РУС»). (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)      5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 17 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области санитарно-эпидемиологического благополучия (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6. <*>. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу https://rospotrebnadzor.ru/; https://72.rospotrebnadzor.ru/