|
Значение |
При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (задание от 11.02.2026 № 35-НС/05) в ходе сбора и анализа данных в компоненте ФГИС «Меркурий» установлено, что 16.01.2026 предприятием была произведена партия мясной продукции «Мясной продукт категории Б Колбасное изделие вареное Сосиски "Ялуторовские" СТО 65010423-005-2020» (производственный ВСД №32716281281 от 16.01.2026) в объеме 133,98 кг. Указанная продукция была реализована в адрес крупных торговых сетей (АО «Тандер», ООО «Элемент-Трейд» и др.).
Согласно производственной транзакции №11688024434 от 15.01.2026, в качестве сырья для указанной мясной продукции использовалось сырье говядина, свинина.
На маркировке указан состав: свинина, вода питьевая, говядина, шкурка свиная, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), молочный белок, загустители (Е401, Е407, Е415, Е425), мальтодекстрин, регуляторы кислотности (Е450, Е451, Е262, Е331, Е330), усилители вкуса и аромата (е621), анитокислитель (Е316), усилитель вкуса (экстракт дрожжей), краситель пищевой Е120. Продукт может содержать аллергены (следы) орехов, сои, злаков, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.
Согласно сведениям из компонента ФГИС ВетИС «Сирано» — в продукции «Мясной продукт категории Б Колбасное изделие вареное Сосиски "Ялуторовские" СТО 65010423-005-2020», дата выработки 16.01.2026, производства ООО «Ялуторовский мясокомбинат» - установлено несоответствие состава продукта — обнаружена ДНК курицы (событие №01315-2026 от 31.01.2026), согласно маркировке в составе не заявлена.
Также в ходе сбора и анализа данных в ФГИС «Росаккредитация» установлено, что на указанную продукцию зарегистрирована декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА09.В.00492/25 от 07.10.2025, принята на основании протокола испытаний от 06.10.2025 №Д-3477.5, №Д-3477.4, выданного испытательной аналитической лабораторией общества с ограниченной ответственностью «Тюменский независимый сертификационно-испытательный центр», уникальный номер в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU.0001.21ПЦ20.
Исходя из вышеизложенного, ООО «Ялуторовский мясокомбинат» произвело и выпустило в обращение продукцию, не соответствующую обязательным требованиям.Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 9 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. приказом МСХ РФ от 13.12.2022 № 862;
- ч.1, ч. 3 ст. 5, ч.1, пп.12 ч.3 ст.10, ч.1. ст.13, ч.1 ст.20, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
- п.9, п.14, п.20, п.23, п.127 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 №68. |