|
Значение |
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом, в ходе сбора и анализа данных из ФГИС «Меркурий», установлено, что продукция: «Печень говяжья, зам.» (дата выработки: 23.02.2026 годен до: 22.08.2026), в количестве - 2994,4 кг выработана ИП Туровой Е.В. на площадке по адресу Тюменская обл., г. Тюмень, Семёна Шахлина пер., д. 22, стр. пом 1, из сырья: «субпродукты говяжьи печень (мороженое, боенское)» - 2994.4 кг (дата выработки: Сентябрь 2025 - Ноябрь 2025, годен до: Сентябрь 2027 - Ноябрь 2027), производства: MINERVA S/A и Fortunceres S.A. (Бразилия). Информация о проведении лабораторных исследований в ВСД отсутствует.
ИП Турова Е.В., (Тюменская обл., г. Тюмень, Семёна Шахлина пер., д. 22, стр. пом 1) получены «субпродукты говяжьи печень (мороженое, боенское)» объёмом - 2994.4 кг. Дата выработки: Сентябрь 2025 - Ноябрь 2025. Годен до: Сентябрь 2027 - Ноябрь 2027 от ИП Голованова З.Р. (Тюменская обл., г. Тюмень, 30 лет Победы ул., д. 4А), по транспортному ВСД № 33245545696 от 20.02.2026.
Далее ИП Турова Е.В через транзакцию «переработка/производство» № 11868754743 от 24.02.2026 из сырья: «субпродукты говяжьи печень (мороженое, боенское)» - 2994.4 кг (дата выработки: Сентябрь 2025 - Ноябрь 2025, годен до: Сентябрь 2027 - Ноябрь 2027), выработала продукцию «Печень говяжья, зам.» - 2994,4 кг (дата выработки: 23.02.2026, годен до:22.08.2026). Производственный ВСД: № 33296493115 от 24.02.2026. Информация о проведении лабораторных исследований отсутствует.
Затем ИП Турова Е.В (Тюменская обл., г. Тюмень, Семёна Шахлина пер., д. 22, стр. пом.1) в адрес ИП Голованова З.Р. (Тюменская обл., г. Тюмень, 30 лет Победы ул., д. 25, пом.12) направила продукцию «Печень говяжья, зам.» - 2994,4 кг (дата выработки: 23.02.2026, годен до:22.08.2026). Транспортный ВСД № 33296555493 от 24.02.2026.
Указанная продукция реализована с площадки поставщика ИП Голованова З.Р (Тюменская обл., г. Тюмень, 30 лет Победы ул., д. 4А) в адреса социально значимых учреждений Тюменской области, Томской области и Ханты-Мансийского автономного округа, в том числе с площадки ИП Голованова З.Р (Омская обл., г. Омск, 2-я Солнечная ул., д. 29, стр. А) продукция поступила в БДОУ г. Омска «Детский сад № 4» по транспортному ВСД № 3354017866 от 12.03.2026.
Согласно сведениям из компонента ФГИС ВетИС «Сирано», в продукции «Печень говяжья, зам.», дата выработки: 23.02.2026, производства ИП Турова Е.В., установлено несоответствие по показателю: бактерии рода Listeria monocytogenes, при нормативе: бактерии рода Listeria monocytogenes — не допускается, что не соответствует требованиям ТР ТС «О безопасности пищевой продукции», пр. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
Указанная продукция отобрана в Бюджетном дошкольном образовательном учреждении города Омска «Детский сад № 4», ИНН 5502037405 (адрес: Омская обл., г. Омск, СибНИИСХоз ул., д. 3, стр. 1).
Также в ходе сбора и анализа данных в ФГИС «Росаккредитация» установлено, что на указанную продукцию зарегистрирована декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА01.В.74615/25 от 10.02.2025, которая принята на основании протокола испытаний от 31.01.2025 №15707, выданного испытательной лабораторией «Центр контроля пищевой продукции» Общества с ограниченной ответственностью «ИЛ 73» уникальный номер в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.21OA52.
Исходя из вышеизложенного, ИП Турова Е.В произвела и выпустила в обращение продукцию, не соответствующую обязательным требованиям:
- п. 9 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862;
- ст. 5, 7, 10 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции», пр. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
- п. 9, 14, 15 ТР ТС «О безопасности мяса и мясной пр от 13.12.2022 одукции» пр. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68;
- ст. 3, 17, 24 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ.
Указанные действия приводят к нарушениям обязательных требований:
- п. 9 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862;
- ст. 5, 7, 10 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции», пр. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
- п. 9, 14, 15 ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» пр. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68;
- ст. 3, 17, 24 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ. |