|
Значение |
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом, в ходе сбора и анализа данных в компоненте ФГИС ВетИС «Цербер» установлено, что ИП Попова И.А. осуществляет деятельность на площадке «ИП ПОПОВА ИРИНА АВРАМОВНА» по адресу: 625000, Российская Федерация, Тюменская обл., г. Тюмень, Мельникайте ул., д. 10.
По сведениям из компонента ФГИС ВетИС «Меркурий» установлено, что
29.04.2026 и 04.05.2026 ИП Поповой И.А. была произведена мясная продукция, а именно:
-пельмени "Татарские" зам. вес. П/Ф мясной в тесте (весовой, фасованный) замороженный категории Б. СТО 0153797029-001-2023 (производственный ВСД №34301010365 от 29.04.2026) в объеме 10,56 кг (далее - пельмени Татарские);
-Тефтели куриные зам. вес. П/ф из мяса птицы рубленный замороженный. СТО 0153797029-001-2023 (производственный ВСД №34371533767 от 04.05.2026) в объеме 4,698 кг (далее — тефтели куриные). Указанная продукция была реализована в полном объеме.
Согласно производственной транзакции № 12171057640 от 29.04.2026 для производства пельменей Татарских в качестве сырья использовалось:
- Котлетное мясо, тримминг 95/5. Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный из говядины замороженный;
- Окорочок цыплёнка-бройлера бескостный с кожей с/м ВАЛ (~14кг) МИРАТОРГ ООО "Брянский Бройлер" РОССИЯ.
На маркировке указан состав начинки: говядина, курица, лук репч., соль, перец ч/м, чеснок.
Согласно сведениям из компонента ФГИС ВетИС «Сирано» - в пробе указанной продукции обнаружена ДНК свиньи (Sus scrofa) (событие № 13028-2026), согласно маркировке свинина в составе не заявлена.
Согласно производственной транзакции №12191553258 от 04.05.2026 для производства тефтелей куриных в качестве сырья использовались:
- Шпик боковой зам блок пакет СИБАГРО;
- Окорочок цыплёнка-бройлера бескостный с кожей с/м ВАЛ (~14кг) МИРАТОРГ ООО "Брянский Бройлер" РОССИЯ;
- Яйцо С1.
На маркировке указан состав: курица, сало свиное, лук репчатый, яйцо куриное, рис, соль, перец ч/м.
По сведениям, представленным в компоненте ФГИС ВетИС «Сирано» - в пробе тефтелей куриных обнаружена ДНК крупного рогатого скота (Bos taurus) (событие № 13027-2026), согласно маркировке говядина не заявлена в составе.
Также в ходе сбора и анализа данных в ФГИС «Росаккредитация» установлено, что на указанную продукцию зарегистрированы декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА08.В.28928/24 от 13.09.2024, ЕАЭС № RU Д-RU.РА06.В.46461/23 от 15.08.2023.
Данные декларации зарегистрированы на основании протоколов испытаний от 09.09.2024, 05.09.2024 №39097, №39098, №39099, №39100, №39101, №39096, выданные Испытательной лабораторией (центр) Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области" уникальный номер в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.510119; протоколов от 04.08.2023, 10.08.2023 №3346, №3347, №3348 выданные Испытательной лабораторией Государственного автономного учреждения Тюменской области "Тюменская областная ветеринарная лаборатория" уникальный номер в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21ПЧ62.
Исходя из вышеизложенного, индивидуальный предприниматель Попова Ирина Аврамовна произвела и выпустила в обращение продукцию, не соответствующую обязательным требованиям.Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 9 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. приказом МСХ РФ от 13.12.2022 № 862;
- ч.1, ч. 3 ст. 5, ч.1, пп.12 ч.3 ст.10, ч.1. ст.13, ч.1 ст.20, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
- п.9, п.14, п.20, п.23, п.127 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 №68. |