Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1. Не соблюдается порядок обработки яиц; 2. Суточная проба отбирается не в соответствии рекомендациям по отбору проб (приложение 11 настоящих санитарных правил) отбирают в стеклянную посуду с неплотно закрывающимися металлическими крышками.
• 1. Потолки и стены не во всех помещениях гладкие, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком, что не допускает проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств: ; 2. Полы не во всех помещениях без щелей, дефектов и механических повреждений: так, в рекреации на 1-ом этаже линолеум с повреждениями (дыры, потертости, щели); 3. Остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна в спортивном зале; В нарушение требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» допущены нарушения по пунктам: 4. Производственные столы для обработки пищевых продуктов «ВР», «ВМ», «Тесто» имеют покрытие, не устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств (дефекты); 5. В моечной на пищеблоке для ополаскивания столовой посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 0С отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой; В нарушение требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» допущены нарушения по пункту: 6. Умывальные раковины установлены не в соответствии СанПиН, так, для детей среднего и старшего дошкольного возраста умывальные раковины установлены на высоту от пола до борта прибора 0,62 м, при норме 0,5 м;
• 1. Размеры учебной мебели не соответствуют значениям, в кабинете иностранного языка цветовая маркировка отсутствует; 2. Расписание уроков составлено с нарушением гигиенических рекомендаций к расписанию уроков (приложение 3 СанПиН 2.4.2.2821-10):2;3. При составлении расписания не учитываются требования таблиц 1-3 приложения 3 СанПиН 2.4.2.2821-10 4. Перед обеденным залом столовой установлены 4-е умывальных раковины, 2-е из которых в нерабочем состоянии; 5. При уборке шкафа для хранения хлеба отсутствует специальная щетка для сметания крошек с полок и 1% раствор уксусной кислоты;6. В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня, так в среду и в четверг стоит компот из смеси сухофруктов, в четверг и в пятницу рыба, припущенная овощами, в четверг и в пятницу картофельное пюре, в понедельник и в среду картофельное пюре, в среду и в пятницу какао на молоке.7. Не организована работа по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний; не представлен «Журнал учета инфекционных заболеваний» (ф. 060/у);8. Не представлен для обозрения «Журналах учета осмотра обучающихся на педикулез»;9. Работники общеобразовательного учреждения несвоевременно проходят медицинский осмотр и профессиональную гигиеническую подготовку, и аттестацию10. Нет отдельного шкафа для хранения санитарной одежды;11. Не осуществляется контроль медицинским работником за организацией питания в общеобразовательном учреждении, ;12. Медицинским работником не проводится осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангины, катаральных явлений верхних дыхательных путей; 13. Витаминизация блюд не проводится под контролем медицинского работника;

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.5.2409-08 (п. 8.14, 14.11)
• СанПиН 2.4.1.3049-13 (п. 6.18)
• СанПиН 2.4.5.2409-08 (п.4.5, 5.10)
• СанПиН 2.4.2.2821-10 (п. 4.28, 4.29, 6.10)
• СанПиН 2.4.1.3049-13 (п. 6.6, 6.13, 13.14, 15.5, 18.1, 19.1, 19.2, 20.2)
• СанПиН 2.4.5.2409-08 (п.3.4, 5.19, 6.13, 11.4, 11.5, 11.8, 11.9, 13.6, 14.4, 14.5, 14.7, 14.8, 14.9, 14.11)
• СанПиН 2.4.2.2821-10 ( п. 5.3, 5.4, 10.7 приложение 3, 10.8)
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 г. № 294 ФЗ (статьи 4, 9, 12, 13, 14-16, 17, 18, 25)

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить проведение необходимого ремонта потолков и стен помещений общеобразовательного учреждения: на пищеблоке, в складском помещении для сыпучих продуктов, в туалете для персонала на пищеблоке и в прачечной, в кабинетах русского языка и литературы, 2 и 4 класса, истории, физики, биологии и географии, иностранного языка, на лестничной площадке между первым и вторым этажами должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций признаков поражений грибком, допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств;2. Обеспечить проведение необходимого ремонта полов помещений общеобразовательного учреждения: в рекреации на 1-ом этаже заменить линолеум - долен быть без щелей, дефектов и механических повреждений;3. Остекление окон выполнить из цельного стеклополотна в спортивном зале;4. Привести маркировку учебной мебели в МОУ Приволжская основная школа в зависимости от роста обучающихся в соответствии значениям, приведенным в таблице 1 СанПиН 2.4.2.2821-10 и в дошкольной группе в соответствии таблице 1 СанПиН 2.4.1.3049-13;5. Заменить производственные столы для обработки пищевых продуктов «ВР», «ВМ», «Тесто» с дефектами, на столы, имеющие покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств;6. Оборудовать моечную ванну на пищеблоке гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 0С; 7. Для уборки шкафа для хранения хлеба приобрести специальную щетку для сметания крошек с полок и 1% раствор уксусной кислоты;8. Не допускать в примерном меню повторение одних и тех же блюд в один и тот же день или в последующие 2-3 дня;9. Соблюдать порядок обработки яиц;10. Организовать работу по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний с занесением результатов в «Журнал учета инфекционных заболеваний» (ф. 060/у);11. Представить для обозрения «Журналах учета осмотра обучающихся на педикулез»;