Причина проверки:

исполнение приказа ФС от 11.06.2014 г. №479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 02.06.2014г №АД-П12-4024; исполнение приказа ФС от 18.08.2017 г. №672 «Об организации проверок организаций торговли и общественного питания», изданного во исполнение поручения пункта 6 поручения Президента РФ от 15.08.2017 №Пр-1603; исполнение приказа ФС от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции, изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 24.01.2017 №АХ-П11-343; исполнение приказа ФС от 27.04.2018 № 271 «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртосодержащей продукции», изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 05.04.2018 №АХ-П11-1907; исполнение приказа ФС от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства РФ от 29.12.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации; исполнение приказа ФС от 18.12.2018 №1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки».

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• на момент проверки 30.01.2019 отсутствовали единообразные и четко оформленные ценники на реализуемые: котлеты «Традиционные», полуфабрикаты рубленые, замороженные фасованные, производитель ИП Новицкая Е.В., 433510, Россия, Ульяновская область, г. Димитровград, ул. III Интернационала, 108, дата изготовления 12.01.2019, условия хранения при t= (-180C) в течение 3 мес., в упаковке производителя по 6 шт., масса нетто 1 шт. 70 г; пельмени «Традиционные» с мясо-картофельной начинкой, производитель ИП Новицкая Е.В., 433510, Россия, Ульяновская область, г. Димитровград, ул. III Интернационала, 108, дата изготовления 26.12.2018, условия хранения при t= (-180C) в течение 3 мес., в упаковке производителя весом 500 г, с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара
• на момент проверки 30.01.2019 в морозильной камере магазина на реализации находились котлеты «Домашние» мясной формованный, замороженный полуфабрикат категории В, с указанием на транспортной этикетке: производитель ООО «Фабрика Уральские пельмени», 454010, г. Челябинск, ул. Енисейская, д. 50А, дата изготовления 26.10.2018, срок годности при температуре хранения -180 - 6 месяцев, по цене 185 руб. за 1 кг, весом 828 г; курник с курицей и картофелем, полуфабрикат замороженный, с указанием на транспортной этикетке: изготовитель ООО «ПК «Фабрика качества», 445009, Россия, Самарская область, г. Тольятти, Тупиковый проезд, дом 42, дата изготовления 16.01.2019, срок годности при температуре не выше минус 18 С не более 30 суток, весом 500 г, по цене 190 руб. за 1 кг, расфасованные в потребительскую упаковку (полиэтиленовый пакет), без указания на прикрепленной к ней этикетке обязательных сведений, а именно: наименования пищевой продукции, даты ее изготовления, срока ее годности и условий хранения; на момент проверки 30.01.2019 в морозильной камере магазина на реализации находилась мясная продукция с истекшим сроком годности: полуфабрикаты в тесте с мясосодержащей начинкой категории Г замороженные пельмени «Подмосковные», весом 500 г. по цене 160 руб. за 1 кг, изготовитель ЗАО «Мясная Галерея», адрес производства: Россия, 600009, г. Владимир, ул. Полины Осипенко, дом 65, дата изготовления 16.09.2018, срок годности при t не выше минус 180С не более 3 месяцев, максимальный срок годности истек 16.12.2018
• на момент проверки 30.01.2019 в личных медицинских книжках продавцов Кравченко Л.А., Семеновой О.В. отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарно эпидемиологических требований и проведением санитарно эпидемиологических мероприятий при хранении и реализации продукции

Нарушенный правовой акт:

• п. 19 Правил продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55)
• п.п. 7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880)
• п.п. 13.1, 13.2, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О Санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О Санитарно эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• нарушение устранено в ходе проверки
• нарушение устранено в ходе проверки
• нарушения устранены в ходе проверки