Причина проверки:

исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителе и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организации торговли и общественного питания»; исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов» ; исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» ; исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 27.04.2018 № 271 «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртосодержащей продукции», исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I Протокола №1); исполнение приказа Роспотребнадзора от 29 декабря 2018 года № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592», изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. №592»

Выявленные нарушения (4 шт.):

• Производится дополнительное взвешивание продовольственных товаров, расфасованных и упакованных изготовителем с указанием изготовителем веса на упаковке.
• - Отсутствует программа производственного контроля, разработанная и утвержденная индивидуальным предпринимателем и не осуществлялся производственный лабораторный контроль за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. - Не обеспечено проведение мероприятий по дератизации - В складском помещении часть коробок с алкогольной продукцией (пиво) хранилась без подтоварников, непосредственно на полу. - В складском помещении по хранению пищевой, в том числе алкогольной продукции, не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции из-за отсутствия прибора измерения.
• До сведения потребителя (покупателя) не доведена информация о месте ее нахождения (адресе), наименование своей организации, т.е. не оформлена вывеска
• - В смывах с объектов внешней среды обнаружены бактерии группы кишечных палочек; - Холодильная (морозильная) камера для хранения мяса (мясной продукции), рыбы и рыбной продукции не оборудованы термометром, встроенные термометры не проверены, (а также отсутствуют средства для записи температуры); - В реализации находилась продукция на которых отсутствовала информация о производителе, пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и условия хранения; - У продавца Жиртуева Адэлия Викторовна просрочены результаты: флюорография до 06.12.2018г., реакция на ЭДС до 08.12.2018г., яйца глистов до 08.12.2018г.; у продавца Чирчик Наталья Викторовна просрочена гигиеническое обучение (аттестация) срок до 21.08.2019 г.

Нарушенный правовой акт:

• Закон РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-I ст. 10; Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 года № 55 п. 34
• СП 2.3.6.1066-01 п. 6.4, п.7.5, п. 7.8
• СП 2.3.6.1066-01 п. 14.1; СП 3.5.3.3223-14 п. 2.3
• Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ статья 21; СП 1.1.1058-01 п. 2.7
• Правил продажи отдельных видов товаров утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 года № 55 п. 10; Закона № 2300-1 п. 1 ст. 9
• Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ пункт 1 статьи 20; ТР ТС 021/2011 пункты 1 и 2 статьи 20
• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 пункт 5 статья 4; Закона РФ № 2300-1 статья 10
• ТР ТС 034/2013 пункт 94 раздел IX; ТР ЕАЭС 040/2016 пункт 59 раздел VIII
• ФЗ от 02.01.2000г. № 29-ФЗ п. 1 ст. 23 ТР ТС 021/2011 п. 10 ст. 17 глава 3

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить прохождения обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров 2. Оборудовать термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры в камере, а также средствами для записи температуры в холодильной (морозильной) камере. 3.Обеспечить при фасовании пищевой продукции в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке, наименование пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и условия хранения. 4. Довести до сведения потребителя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы. Разместить указанную информацию на вывеске. 8. Не осуществлять хранение без подтоварников в складском помещении магазина «Экономка» коробок с алкогольной продукцией (пиво) и продуктов питания, непосредственно на полу. 6. Не производить дополнительное взвешивание продовольственных товаров, расфасованных и упакованных изготовителем с указанием изготовителем веса на упаковке. Не допускать обвеса (обмера) покупателей при фасовании продовольственных товаров в магазине «Экономка». 7. Осуществлять контроль в магазине «Экономка» за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении по хранению пищевой, в том числе алкогольной продукции. 5. Организовать выполнение программы производственного контроля. Представить результаты смывов с объектов внешней среды в рамках производственного контроля в территориальный отдел.