Причина проверки:

исполнение приказа ФС от 11.06.2014 г. №479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 02.06.2014г №АД-П12-4024; исполнение приказа ФС от 18.08.2017 г. №672 «Об организации проверок организаций торговли и общественного питания», изданного во исполнение поручения пункта 6 поручения Президента РФ от 15.08.2017 №Пр-1603; исполнение приказа ФС от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции, изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 24.01.2017 №АХ-П11-343; исполнение приказа ФС от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства РФ от 29.12.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации; исполнение приказа ФС от 18.12.2018 №1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки».

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• принята и находилась на реализации в торговом зале продукция без документов, подтверждающих их качество и безопасность (сертификат, декларация), без этикеток с указанием производителя, даты производства, срока годности, условиям хранения: -скумбрия копченая в количестве 1,5 кг по цене 325 рублей, поступила по накладной от 10.04.2019 года ИП Егоров; -скумбрия свежемороженая по цене 145 рублей за 1 кг в количестве 2,5кг; -пикша свежемороженая по цене 288 рублей за 1 кг в количестве 4 кг; мойва свежемороженая по цене 145 рублей за 1 кг в количестве 3кг. -Не обеспечен контроль хранения пищевых продуктов при условиях, предусмотренных производителем: отсутствуют термометры в холодильных и морозильных установках, тогда как в них находится продукция для реализации потребителю, требующая соответствующих параметров температуры: -полуфабрикат мясной в тесте «Хинкали» в количестве 5 кг, дата производства 01.02.2019 года срок годности 180 суток при температуре -18 градусов, производитель ООО «Гурман», Московская область, Раменский район, д Новиковка, владение 2а; -фарш свиной в\у Стандарт, замороженный в упаковке по 700гр в количестве 5 упаковок, дата производства 31.10.2018 года, срок годности до 29.04.2019г при температуре -18 градусов, производитель ООО «Мясоптицекомбинат Поволжский», г Самара, п-кт К.Маркса, 35; - бедро цыпленка бройлера замороженное весовое в количестве 10кг, дата производства 13.03.2019года срок годности 12 месяцев при температуре -18 градусов, производитель ОАО «Токаревская птицефабрика», Тамбовская область, р.п. Токаревка, ул Промзоны; -котлеты куриные в панировке «Ложкарев», расфасованные в пакеты, с датой изготовления 11.01.2019, срок годности 6 месяцев при температуре -18 градусов, производитель ООО «Шельф-2000», Московская область, г.Домодедово, микрорайон Барыбино, ул Коммуны.

Нарушенный правовой акт:

• п.3.1.2, 3.4.6.; .3.3.1., 3.3.2. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», ст. 15 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №52-ФЗ

Выданные предписания:

• нарушения устранены в ходе проверки