Причина проверки:

исполнение приказа ФС от 11.06.2014 г. №479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 02.06.2014г №АД-П12-4024; исполнение приказа ФС от 18.08.2017 г. №672 «Об организации проверок организаций торговли и общественного питания», изданного во исполнение поручения пункта 6 поручения Президента РФ от 15.08.2017 №Пр-1603; исполнение приказа ФС от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции, изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 24.01.2017 №АХ-П11-343; исполнение приказа ФС от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства РФ от 29.12.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации; исполнение приказа ФС от 18.12.2018 №1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки».

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• магазин не обеспечен уборочным, разделочным инвентарем в достаточном количестве, а имеющийся не промаркирован; не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарно эпидемиологических требований и проведением санитарно эпидемиологических мероприятий при хранении и реализации продукции; санитарно- бытовое помещение не обеспечено раздельными вешалками для личной (домашней) и санитарной одежды, и допускается совместное хранение санитарной и личной одежды
• Все холод.уст.в м-не не оснащ.терм.для конт.темпер.реж. хран.пищ.прод.. В охлажд.витрине, кот.на мом.пров.была выкл., хран.прод.: 3 уп.фарша свино-говяжьего со срок.год.90 сут.при темп.хран.-20гр., 3 ведерка шашлыка крылышки куриные по 159 руб., хран.при темп.-18гр. 6 мес, пельмени 3 кг. по 1 кг. по 179 руб. В охлажд.витр.: для молоч.прод., где так же отсутств.термом., хран.прод.: масло слив.2 уп., масло слив. развес. 710 гр, масло покровское 3 уп., молоко ООО «Фотида» 2 уп.по 1 л. Дата изг.16.05.2019, хран.при темп.4+-2 гр. 7 суток, кефир 2 уп.с датой изг. 17.05.2019, хран.10 суток, ряженка 2 уп.с датой изг.13.05.2019, хран.10 сут.. Для колб.изд.: колбаса «Русская вареная» ГОСТ Р 52196-2011. Произв.ИП Ваганова Е.И. р.п. Старая Майна, 8 уп.по 300гр. по 259 руб. Колбаса варено-копченая «Домашняя» 750 гр. по 289 руб. 2 уп.. Произв.ООО «Заволжский МК» г.Ульяновск. Сардельки молочные по 700 гр. по 159 руб. 20 уп.. Произв.ИП Ваганова Е.И. р.п. С.Майна. Колбаса «Краковская» 1,310гр., полукопченая. Произв.ИП Ваганова Е.И. р.п. Старая Майна.На витр.в непоср.близ.хран.яйца в кас., суш.рыба: 2 леща, орехи арахис 2 кг, цукаты 2 кг. по 319 руб. Реал.непрод.тов.осущ.в непоср.близ.от отд., реал. пищ. прод.:живые цветы в горш.и кашпо реал.в торг.зале в непоср.близости с пищ.продуктами.В ходе пров.обнар. прод.с истек.срок.годн.: рассольник по Ленинградски с фрикадельками, 2 уп.по 250 руб. со срок.год.до 05.04.2017; крабовое мясо 1уп.со срок.год. до 29.01.2019, сметана произ.ООО «Фотида» 2 уп.по 450 руб. ср.годн.до 17.05.2019, сырок творож.с изюмом 2 уп.по 100 руб. со срок.годн.до 05.05.2019.Док., подтв.кач.и без-ть на всю прод. отс..На реал.в маг.нах.расф.прод.без этик.: пельмени 3кг. по 179 руб., блинчики в пак. 4 шт., целостн.пак.наруш., 1,300кг. по 159 руб., грибы свеж.заморож., пак.порван 0,555кг. по 150руб., курники 0,950кг. по 219 руб., рыба морож.мойва 0,500кг., пак.разорван, суп.набор 1 уп.0,5кг.
• в торговом зале магазина используются средства измерения (весы), не прошедшие в установленном порядке метрологическую поверку; отсутствуют единообразные и четко оформленные ценники на реализуемые товары (на всю продукцию), с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара; отсутствует вывеска, на которой до сведения потребителя не доведено фирменное наименование организации, место ее нахождения (адрес) и режим работы

Нарушенный правовой акт:

• п.п 8.5, 10.6,14.1 ,13.4 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», ст. 15,36 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 №52-ФЗ
• ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г № 880; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г № 881, ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г № 880; п. 1 ч. 4.1 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г № 881
• п.7,19,10 «Правил торговли отдельных видов товаров» утвержденные постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 года №55

Выданные предписания:

• нарушения устранены в ходе проверки
• Изъять из оборота пищевую продукцию, не соответствующую требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», в магазине ИП Фадеевой И.В.:3 уп. фарша свино-говяжьего со ср.год.90 су.при темп.хран.-20гр, 3 ведерка шашлыка крылышки куриные по 159 руб. хран.при темп. -18гр 6 мес, пельмени 3 кг. по 1 кг. по 179 руб., масло слив.2 уп., масло слив.разв.710 гр., масло покровское 3 уп., молоко ООО «Фотида» 2 уп.по 1 л. Дата изг.16.05.2019,хран.при темп.4+-2 гр 7 суток, кефир 2 уп.с датой изг.17.05.2019г хран.10 суток, ряженка 2 уп. с датой изг.13.05.2019,хран.10 сут.., Колбаса «Русская вареная» ГОСТ Р 52196-2011. Производитель ИП Ваганова Е.И.,8 уп.по 300гр. по 259 руб. Колбаса варено-копченая «Домашняя» 750 гр. по 289 руб. 2 уп.. Производитель: ООО «Заволжский МК» . Сардельки молочные по 700 гр. по 159 руб. 20 уп.. Производитель ИП Ваганова Е.И. Колбаса «Краковская» 1,310гр. полукопченая. Производитель ИП Ваганова Е.И. 1 кассету яиц, сушеную рыбу 2 леща, орехи арахис 2 кг, цукаты 2 кг. по 319 руб. Рассольник по Ленинградские с фрикадельками 2 уп.по 250 руб. со срок.год.до 05.04.2017; краб.мясо 1 уп.со срок.год.до 29.01.2019, сметану произв.ООО «Фотида» 2 уп.по 450 руб. срок год.до 17.05.2019, сырок творож.с изюмом 2 уп.по 100 руб.со срок.год.до 05.05.2019. Пельмени 3кг. по 179 руб., блинчики в пак.4 шт.,целост.пак. нар. 1,300кг. по 159 руб., грибы свеж.заморож.пакет порван 0,555кг.по 150руб, курники 0,950кг по 219 руб, рыба морож.мойва 0,500кг пак.разор., суп.набор 1 уп. 0,5кг. Предст.док., подтв.факт изъятия пищ.прод., не соотв.треб..ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», в маг. ИП Фадеевой И.В. Обесп.собл.усл.хран.пищ.прод.: собл.тов.сосед.. Реал. живых цвет.в горш.и кашпо осущ.тол.спец.отведен.месте. Обесп.собл.усл. хран. при реал.пищ.прод., уст.ее изгот. Всю прод.прин.только с сопров. док, подтв.кач.и без.прод.