Ульяновская область, Инзенский район, г.Инза, ул. Санаторная, д.34.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019
🎯
Основание проведения
исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благо-получия человека от 06.03.2019 №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного во исполнении поруче-ния Правительства Российской ... Еще...исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благо-получия человека от 06.03.2019 №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного во исполнении поруче-ния Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
В нарушение п. 11.3. СанПиНа 2.4.4.2599-10 влажная уборка помещений пребывания детей проводят с 10 часов дня, а должны в конце дня.
Питьевой режим обеспечен одним чайником с остуженным кипятком. Имеются 2 подноса со стаканами, доступ к питьевой воде свободный. Вода находится далеко от детей, в у... Еще...В нарушение п. 11.3. СанПиНа 2.4.4.2599-10 влажная уборка помещений пребывания детей проводят с 10 часов дня, а должны в конце дня.
Питьевой режим обеспечен одним чайником с остуженным кипятком. Имеются 2 подноса со стаканами, доступ к питьевой воде свободный. Вода находится далеко от детей, в углу обеденного зала. Организация питьевого режима имеет нарушения п.8.5. СанПиНа 2.4.4. 2599-10.
Бракераж готовых блюд не проводится, так 13.06.19г. в 11 часов уже имеется запись медицинской сестры, что блюда обеда допущены к реализации детям, хотя блюда ещё не готовы, что является нарушением п. 9.24. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. Кухонный работник Рыжкова Н. В. не прошла своевременно флюорографию, дата прохождения 30.05.2018г., что является нарушением п. 1.7. СанПиНа 2.4.4. 2599-10 и приложение №2 к данному СанПиНу.
12.06.2019г. в питании детей отсутствовал салат, в разработанном меню салат имеется. Отсутствие салата в питании детей является нарушением п.9.15 и п. 9.17. СанПиНа 2.4.4. 2599-10, то есть фактический рацион питания не соответствует утверждённому примерному меню. 12.06.19г. детям выдали шоколадки,... Еще...12.06.2019г. в питании детей отсутствовал салат, в разработанном меню салат имеется. Отсутствие салата в питании детей является нарушением п.9.15 и п. 9.17. СанПиНа 2.4.4. 2599-10, то есть фактический рацион питания не соответствует утверждённому примерному меню. 12.06.19г. детям выдали шоколадки, что также является нарушением п.9.17. СанПиНа 2.4.4. 2599-10, шоколада в разработанном меню нет. Зелень в салате отсутствует, что является нарушением п.9.15. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. На обед приготовлена рыба - горбуша с признаками неоднократного дефростирования, суп приготовлен невкусный, рыба с овощами приготовлена не по технической документации овощи тушились отдельно от самой рыбы, что является нарушением п.9.8. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. Имеется ведро с отходами от завтрака, заполненное кашей, практически не съеденной детьми на завтрак, что свидетельствует о сомнительных вкусовых качествах данного блюда. Ведро с пищевыми отходами не покрыто крышкой, что является нарушением п. 11.13. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. Согласно санитарно эпидемиологических правил СанПиНа 2.4.4. 2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п.9.20 все пищевые продукты и продовольственное сырье принимаются в ЛОУ при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность продукции. В день проверки указанные документы на рыбу горбушу, которая принята на пищеблок, отсутствуют.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ЛОУ при МБОУ Инзенская СШ №3 (ИНН: 7306002713) , адрес: Ульяновская область, Инзенский район, г.Инза, ул. Санаторная, д.34.
Выявленные нарушения (2 шт.):
В нарушение п. 11.3. СанПиНа 2.4.4.2599-10 влажная уборка помещений пребывания детей проводят с 10 часов дня, а должны в конце дня.
Питьевой режим обеспечен одним чайником с остуженным кипятком. Имеются 2 подноса со стаканами, доступ к питьевой воде свободный. Вода находится далеко от детей, в углу обеденного зала. Организация питьевого режима имеет нарушения п.8.5. СанПиНа 2.4.4. 2599-10.
Бракераж готовых блюд не проводится, так 13.06.19г. в 11 часов уже имеется запись медицинской сестры, что блюда обеда допущены к реализации детям, хотя блюда ещё не готовы, что является нарушением п. 9.24. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. Кухонный работник Рыжкова Н. В. не прошла своевременно флюорографию, дата прохождения 30.05.2018г., что является нарушением п. 1.7. СанПиНа 2.4.4. 2599-10 и приложение №2 к данному СанПиНу.
12.06.2019г. в питании детей отсутствовал салат, в разработанном меню салат имеется. Отсутствие салата в питании детей является нарушением п.9.15 и п. 9.17. СанПиНа 2.4.4. 2599-10, то есть фактический рацион питания не соответствует утверждённому примерному меню. 12.06.19г. детям выдали шоколадки, что также является нарушением п.9.17. СанПиНа 2.4.4. 2599-10, шоколада в разработанном меню нет. Зелень в салате отсутствует, что является нарушением п.9.15. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. На обед приготовлена рыба - горбуша с признаками неоднократного дефростирования, суп приготовлен невкусный, рыба с овощами приготовлена не по технической документации овощи тушились отдельно от самой рыбы, что является нарушением п.9.8. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. Имеется ведро с отходами от завтрака, заполненное кашей, практически не съеденной детьми на завтрак, что свидетельствует о сомнительных вкусовых качествах данного блюда. Ведро с пищевыми отходами не покрыто крышкой, что является нарушением п. 11.13. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. Согласно санитарно эпидемиологических правил СанПиНа 2.4.4. 2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п.9.20 все пищевые продукты и продовольственное сырье принимаются в ЛОУ при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность продукции. В день проверки указанные документы на рыбу горбушу, которая принята на пищеблок, отсутствуют.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ульяновская область, Инзенский район, г.Инза, ул. Санаторная, д.34.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Ульяновская область, Инзенский район, г.Инза, ул. Санаторная, д.34.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-20T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Ульяновская область, р.п. Карсун, ул. Гусева, д.55
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-13T10:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Королева Т.И.
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В нарушение п. 11.3. СанПиНа 2.4.4.2599-10 влажная уборка помещений пребывания детей проводят с 10 часов дня, а должны в конце дня.
Питьевой режим обеспечен одним чайником с остуженным кипятком. Имеются 2 подноса со стаканами, доступ к питьевой воде свободный. Вода находится далеко от детей, в углу обеденного зала. Организация питьевого режима имеет нарушения п.8.5. СанПиНа 2.4.4. 2599-10.
Бракераж готовых блюд не проводится, так 13.06.19г. в 11 часов уже имеется запись медицинской сестры, что блюда обеда допущены к реализации детям, хотя блюда ещё не готовы, что является нарушением п. 9.24. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. Кухонный работник Рыжкова Н. В. не прошла своевременно флюорографию, дата прохождения 30.05.2018г., что является нарушением п. 1.7. СанПиНа 2.4.4. 2599-10 и приложение №2 к данному СанПиНу.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
12.06.2019г. в питании детей отсутствовал салат, в разработанном меню салат имеется. Отсутствие салата в питании детей является нарушением п.9.15 и п. 9.17. СанПиНа 2.4.4. 2599-10, то есть фактический рацион питания не соответствует утверждённому примерному меню. 12.06.19г. детям выдали шоколадки, что также является нарушением п.9.17. СанПиНа 2.4.4. 2599-10, шоколада в разработанном меню нет. Зелень в салате отсутствует, что является нарушением п.9.15. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. На обед приготовлена рыба - горбуша с признаками неоднократного дефростирования, суп приготовлен невкусный, рыба с овощами приготовлена не по технической документации овощи тушились отдельно от самой рыбы, что является нарушением п.9.8. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. Имеется ведро с отходами от завтрака, заполненное кашей, практически не съеденной детьми на завтрак, что свидетельствует о сомнительных вкусовых качествах данного блюда. Ведро с пищевыми отходами не покрыто крышкой, что является нарушением п. 11.13. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. Согласно санитарно эпидемиологических правил СанПиНа 2.4.4. 2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п.9.20 все пищевые продукты и продовольственное сырье принимаются в ЛОУ при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность продукции. В день проверки указанные документы на рыбу горбушу, которая принята на пищеблок, отсутствуют.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
12.06.2019г. в питании детей отсутствовал салат, в разработанном меню салат имеется. Отсутствие салата в питании детей является нарушением п.9.15 и п. 9.17. СанПиНа 2.4.4. 2599-10, то есть фактический рацион питания не соответствует утверждённому примерному меню. 12.06.19г. детям выдали шоколадки, что также является нарушением п.9.17. СанПиНа 2.4.4. 2599-10, шоколада в разработанном меню нет. Зелень в салате отсутствует, что является нарушением п.9.15. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. На обед приготовлена рыба - горбуша с признаками неоднократного дефростирования, суп приготовлен невкусный, рыба с овощами приготовлена не по технической документации овощи тушились отдельно от самой рыбы, что является нарушением п.9.8. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. Имеется ведро с отходами от завтрака, заполненное кашей, практически не съеденной детьми на завтрак, что свидетельствует о сомнительных вкусовых качествах данного блюда. Ведро с пищевыми отходами не покрыто крышкой, что является нарушением п. 11.13. СанПиНа 2.4.4. 2599-10. Согласно санитарно эпидемиологических правил СанПиНа 2.4.4. 2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п.9.20 все пищевые продукты и продовольственное сырье принимаются в ЛОУ при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность продукции. В день проверки указанные документы на рыбу горбушу, которая принята на пищеблок, отсутствуют.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
6.3 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
начальник ЛОУ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ст.6.6 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Порохова Л. М. повар
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
6.6 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
повар ЛОУ Галкина В.В.,
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Яковлев Сергей Анатольевич
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ЛОУ при МБОУ Инзенская СШ №3
ИНН
7306002713
ОГРН
1027300705981
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-28
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001022939
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057325019916
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия
2019-06-20
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благо-получия человека от 06.03.2019 №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного во исполнении поруче-ния Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
000661-РП
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
