Причина проверки:

с целью: исполнения приказа ФС Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022;приказа ФС Роспотребнадзора от 11.06.2014г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»;приказа ФС Роспотребнадзора от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организации торговли и общественного питания»;приказа ФС Роспотребнадзора от 18.08.2017г. № 672 от 30.01.2017года, № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»;приказа ФС Роспотребнадзораот 27.04.2018 г. № 271 «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртсодержащей продукции»;приказа Роспотребнадзора от 29 декабря 2018 года № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592.задачами:организация и осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.7.Предметом:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проведения 23.07.2019г. внеплановой выездной проверки в АО «Гостиница «Октябрьская» (ресторан «Октябрьский»), расположенном по адресу: г. Ульяновск, ул. Плеханова,д.1, установлены нарушения требований пунктов 6.5; 7.11 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СП 2.3.6.1079-01), п.7.7; Выявленное нарушение законодательства на объекте АО «Гостиница «Октябрьская» (ресторан «Октябрьский») в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.6.5 устранено в ходе проведения внеплановой проверки.

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 г. № 294 -ФЗ (п. 1 ч. 2 ст. 10)

Выданные предписания:

• провести мероприятия по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью людей, вреда животным, растениям, окружающей среде, безопасности государства, имуществу физических и юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, а также других мероприятий, предусмотренных федеральными законами на предприятии:АО «Гостиница «Октябрьская»/ресторан «Октябрьский»), г.Ульяновск. ул.ПлехановаЛ.1. В соответствии с требованиями в соответствии с и. 7.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» изъять из оборота продовольственное сырье не соответствующее требованиям нормативной и технической документации, подтверждающими его качество и безопасность, а именно полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров филе без кожи, монолит, охлажденный, натуральный», изготовитель ООО «Белгранкорм» ППЗ и ГПП (Ракитное 2), Россия, Белгородская область, Ракитянский район, п.Ракитное, Васильевское шоссе, 1, дата изготовления 19.07.2019г, срок годности не более 5 суток при температуре от -2 С до +2 С, объем партии 7 кг, не соответствующий требованиям приложения 2, п.1.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям БГКП (колиформы), КМАФАлМ Срок- немедленно, документы подтверждающие изъятие данного продукта их оборота представить в Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области до 13.08.2019г.О выполнении настоящего предписания сообщить до 13.08.2019 г в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области по адресу: 432017 Ульяновская область, г. Ульяновск, ул. Дмитрия Ульянова, 4