Причина проверки:

исполнение приказа ФС от 11.06.2014 г. №479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 02.06.2014г №АД-П12-4024; исполнение приказа ФС от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции, изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 24.01.2017 №АХ-П11-343; исполнение приказа ФС от 18.08.2017 г. №672 «Об организации проверок организаций торговли и общественного питания», изданного во исполнение поручения пункта 6 поручения Президента РФ от 15.08.2017 №Пр-1603; исполнение приказа ФС от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства РФ от 29.12.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации; исполнение приказа ФС от 18.12.2018 №1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки». исполнение приказа ФС от 27.04.2018 № 271 «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртосодержащей продукции», изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 05.04.2018 №АХ-П11-1907; исполнение приказа ФС №458 от 08.07.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочно составных и молокосодержащих продуктов», изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 05.07.2019

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции, однако торговый зал, складское помещение магазина не обеспечены, психрометром, сгущенка славянская с сахаром 8 банок по 95 рублей должна хранится при температуре от 0 до +8гр, однако сгущенка в банках хранится на витрине в торговом зале, где температура воздуха более +8гр. 2. Во всех организациях торговли создаются необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала, однако в магазине ИП Королевой отсутствуют умывальник, мыло, полотенце 3. На момент проверки 06.11.2019 ИП Королевой не организован лабораторно-производственный контроль, не проводятся мероприятия по дератизации, на складе ощущается запах помета грызунов
• В торговом зале магазина используется средства измерения (весы), не прошедшие в установленном порядке метрологическую поверку. На момент проверки 06.11.2019 отсутствовали единообразные и четко оформленные ценники на все реализуемые товары с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара

Нарушенный правовой акт:

• п.13.3, 14.1, СП 2.3.6.1066-01 «Санитано-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 3.3.2 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», ст. 15 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №52-ФЗ
• п.7,19 «Правил торговли отдельных видов товаров» утвержденные постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 года №55

Выданные предписания:

• нарушения устранены в ходе проверки