Причина проверки:

исполнение приказа ФС от 11.06.2014 г. №479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 02.06.2014г №АД-П12-4024; исполнение приказа ФС от 18.08.2017 г. №672 «Об организации проверок организаций торговли и общественного питания», изданного во исполнение поручения пункта 6 поручения Президента РФ от 15.08.2017 №Пр-1603;исполнение приказа ФС от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции, изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 24.01.2017 №АХ-П11-343;исполнение приказа ФС от 27.04.2018 № 271 «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртосодержащей продукции», изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 05.04.2018 №АХ-П11-1907;исполнение приказа ФС от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства РФ от 29.12.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации, в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 №1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2019 №592»;

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - При отпуске покупателям не фасованных пищевых продуктов продавец использует инвентарь, для каждого вида продукта выделяются отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, но на момент проверки ножи для нарезки сыра и колбасных изделий использовались ножи без маркировки. - Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов производится ежедневно с помощью термометров, психрометров, но на момент проверки на витринах торгового зала хранилась пищевая продукция пиво, пивные напитки без контроля температурно-влажностного режима хранения, предусмотренного производителем (пиво светлое «Дуб и обруч», срок годности по 07.07.2020, при температуре от +2 до +20 градусах , в количестве 4 бутылки; пиво светлое «Витязь Ульяновское» срок годности по 15.07.2020, при температуре от +2 до +20 градусах , в количестве 10 бутылок; пиво светлое «Жигулевское традиционное», срок годности по 26.05.2020, при температуре от +2 до +20 градусах , в количестве 7 бутылок; пиво светлое «Ячменное», срок годности по 08.03.2020г при температуре от +2 до +20 градусах , в количестве 8 бутылок; пиво светлое «Дуб и обруч», срок годности по 21.05.2020г при температуре от +2 до +20 градусах , в количестве 8 бутылок), так как в помещении отсутствует термометр, психрометр

Нарушенный правовой акт:

• п.8.5.;6.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 15 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №52-ФЗ

Выданные предписания:

• В ходе проведения надзорных мероприятий нарушения устранены.