Причина проверки:

исполнение приказа ФС от 18.08.2017 г. №672 «Об организации проверок организаций торговли и общественного питания», изданного во исполнение поручения пункта 6 поручения Президента РФ от 15.08.2017 №Пр-1603;исполнение приказа ФС от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции, изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 24.01.2017 №АХ-П11-343;исполнение приказа ФС от 27.04.2018 № 271 «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртосодержащей продукции», изданного во исполнение поручения Правительства РФ от 05.04.2018 №АХ-П11-1907;исполнение приказа ФС от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства РФ от 29.12.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации, в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 №1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2019 №592»;

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• при хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, нормы складирования, допускается совместное хранение мясной и рыбной продукцией (куриные желудки, крабовые палочки) с молочной продукцией; на реализации находилась пищевая продукция с нарушением целостности упаковки ( мышечный желудок куриный в количестве 0,304 кг);отсутствует контроль за температурно-влажностным режимом: отсутствует термометр с морозильными камерами с мясными полуфабрикаты и холодильной камеры колбасной и молочной продукции
• в магазине не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала (отсутствие раковины, мыла, бумажного полотенца)
• индивидуальным предпринимателем медицинский осмотр не пройден; не организован производственный контроль, не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации

Нарушенный правовой акт:

• п.7.6. 8.24, 6.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 13.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;ст. 24 Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»
• п. п. 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 11 Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• нарушения устранены в ходе проверки
• Обеспечить в магазине необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала (раковины, мыло, бумажного полотенца).
• Обеспечить прохождение мед. осмотра.Обеспечить проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации.