Причина проверки:

Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014г. № АД-П12-4024; исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. №672 «О проведении проверок организации торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2107 №Пр-1603, Приказа Роспотребнадзора от 27.04.2018 г. № 271 «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртсодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 05.04.2018 №АХ-П11-1907, Приказа Роспотребнадзора от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 №АХ-П11-343; приказа Роспотребнадзора от 29 декабря 2018 года № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592», изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. №592».

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В нарушение п.п. 5 п. 4.12. ст. 4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" при реализации в магазине ИП Хасяновой Р.А. по адресу: Ульяновская область, Карсунский район, с. Беловодье, пищевой продукции расфасованной в магазине в отсутствии потребителя на потребительской упаковке отсутствует информация о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления, сроке ее годности и условиях хранения, так при реализации мясного полуфабриката пельмени, в количестве 6 кг., по цене 126 р. за 1 кг. и мясного полуфабриката котлеты, в количестве 5 кг., по цене 137 р. за 1 кг. расфасованных в магазине в отсутствии потребителя в фасовочные пакете по 1 кг., на потребительской упаковке отсутствует информация о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления, сроке ее годности и условиях хранения.
• В нарушение п. 6.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.09.2001г., две холодильных установки, используемые для хранения мясных полуфабрикатов, не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. В нарушение п. 1.5., п. 2.6. и п. 2.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий") ИП Хасянова Р.А. при осуществлении деятельности по торговле розничной преимущественно пищевыми продуктами в магазине по адресу: Ульяновская область, Карсунский район, с. Беловодье не организовала проведение производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил, а также не разработала (составила) программу (план) производственного контроля.

Выданные предписания:

• 1.1. В соответствии с п. 1.5., п. 2.6. и п. 2.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" при осуществлении деятельности по торговле розничной преимущественно пищевыми продуктами в магазине по адресу: Ульяновская область, Карсунский район, с. Беловодье организовать проведение производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил, а также разработать (составить) программу (план) производственного контроля. 1.2. В соответствии с п.п. 5 п. 4.12. ст. 4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" при фасовании пищевой продукции организацией розничной торговли в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке указывать наименование пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и условия хранения. Снять с реализации продукты питания с отсутствует информация о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления, сроке ее годности и условиях хранения: Мясной полуфабрикат пельмени, в количестве 6 кг.; Мясной полуфабрикат котлеты, в количестве 5 кг. 1.3. В соответствии с п. п. 6.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.09.2001г., холодильные установки, используемые для хранения мясных полуфабрикатов, оснастить термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов.