Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнении поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• установлено несоблюдение диспетчером по питанию МКОУ Инзенской средней школы № 4 имени Чехловой С.Н. требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.4.8. используются пластиковые непромытые кружки; п.п..5.5, 5.6.. представлено дезинфицирующее средство Жавельон с истекшим сроком годности 28 10.19г., канистра пластиковая с рабочим раствором, без маркировки даты приготовления, наименования дезсредства, указана только концентрация - 0,015%. П.5.13. в зоне раздачи столовые ложки лежат россыпью в пластиковой емкости. П. 6.22. Фактический рацион не соответствует утвержденному примерному меню, п 13.6. В гардеробной личные вещи и обувь персонала хранится в одном шкафу с санитарной одеждой. п. 14.5. На сухофрукты представлена декларация, не соответствующая по производителю, указанному на транспортной упаковке (картонные коробки) указан иной производитель.

Выданные предписания:

• 1. П.6.2., 6.22 Обеспечить соответствие фактического меню утвержденному и согласованному примерному меню 4. П. 5.5., 5.6, 5.17. СанПиН 2.4.5.2409, Рекомендации ФС Роспотребнадзора по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий но предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции в организациях общественного питания и пищеблоках образовательных организаций - для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения использовать разрешенные к применению в установленном порядке дезинфицирующие средства согласно инструкциям по их применению. 5. П.5.13. в зоне раздачи не допускать хранение столовых ложек россыпью. 6. П 6.2., 6.22. Фактически для учащихся 1-4 классов организовано одноразовое горячее питание, состоящее из горячего блюда и горячего напитка и фрукта - завтрак. Привести в соответствие фактический рацион и примерное меню.