Ульяновская область Майнский район рп Игнатовка ул Транспортная д 15
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.12.2020
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнении поручения П... Еще...настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнении поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
510 511 посуду не ополаскивают горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С 517 дезинфекцию посуды в условиях распространения новой коронавирусной инфекции проводят без соблюдения инструкции по применению ДС «Сульфохлорантинд» П145 В графе «Дата и час фактической реализации продовольствен... Еще...510 511 посуду не ополаскивают горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С 517 дезинфекцию посуды в условиях распространения новой коронавирусной инфекции проводят без соблюдения инструкции по применению ДС «Сульфохлорантинд» П145 В графе «Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывается только последний день использования сырья в графе «Дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов» не фиксируется час поступления сырья п146 в журнале бракеража готовой кулинарной продукции оценен прием пищи в целом а не каждое блюдо не указан фактический вес порционных блюд разрешение к реализации не каждого блюда а приема пищи П149не ведется Ведомость контроля за питанием
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области 01.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МОУ Игнатовская СОШ (ИНН: 7309900592) , адрес: Ульяновская область Майнский район рп Игнатовка ул Транспортная д 15
Выявленные нарушения (1 шт.):
510 511 посуду не ополаскивают горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С 517 дезинфекцию посуды в условиях распространения новой коронавирусной инфекции проводят без соблюдения инструкции по применению ДС «Сульфохлорантинд» П145 В графе «Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывается только последний день использования сырья в графе «Дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов» не фиксируется час поступления сырья п146 в журнале бракеража готовой кулинарной продукции оценен прием пищи в целом а не каждое блюдо не указан фактический вес порционных блюд разрешение к реализации не каждого блюда а приема пищи П149не ведется Ведомость контроля за питанием
Выданные предписания:
1 пп 510511517 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» ополаскивание посуды проводить проточной горячей водой дезинфекцию столовой посуды проводить в соответствии инструкции по применению дезинфицирующих средств 2 П149 СанПиН 2452409 08 для ежемесячного анализа соблюдения принципов здорового питания учащихся вести накопительную ведомость Ведомость контроля за питанием3 п 145 146 СанПиН 2452409 08 в журналах бракеража заполнять все графы
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ульяновская область Майнский район рп Игнатовка ул Транспортная д 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Адрес
Ульяновская область Майнский район рп Игнатовка ул Транспортная д 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-18T16:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
433210 Ульяновская область рп Карсун ул Гусева д 55
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-03T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
12
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Чичина Наталья Васильевна
Должность
Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области в Карсунском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
510 511 посуду не ополаскивают горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С 517 дезинфекцию посуды в условиях распространения новой коронавирусной инфекции проводят без соблюдения инструкции по применению ДС «Сульфохлорантинд» П145 В графе «Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывается только последний день использования сырья в графе «Дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов» не фиксируется час поступления сырья п146 в журнале бракеража готовой кулинарной продукции оценен прием пищи в целом а не каждое блюдо не указан фактический вес порционных блюд разрешение к реализации не каждого блюда а приема пищи П149не ведется Ведомость контроля за питанием
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
повар Кузнецова Наталья Николаевна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ст66 Кодекса Российской Федерации «Об административных правонарушениях»
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
282
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-01-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 пп 510511517 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» ополаскивание посуды проводить проточной горячей водой дезинфекцию столовой посуды проводить в соответствии инструкции по применению дезинфицирующих средств 2 П149 СанПиН 2452409 08 для ежемесячного анализа соблюдения принципов здорового питания учащихся вести накопительную ведомость Ведомость контроля за питанием3 п 145 146 СанПиН 2452409 08 в журналах бракеража заполнять все графы
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Гаранина Лариса Николаевна
Должность
Директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МОУ Игнатовская СОШ
ИНН
7309900592
ОГРН
1027300767581
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-25
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001022939
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057325019916
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-01
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнении поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
000727РП
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ