Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнении поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в МБОУ Инзенская НШ питание обучающихся осваивающих образовательные программы начального общего образования в общеобразовательных организациях организовано с нарушением пунктов п 68 не охвачены двухразовым горячим питанием обучающиеся на 100 завтрак и обед В журнале контроля температурного режима холодильного оборудования нет данных о температуре в морозильных камерах между тем как имеется необходимость контролировать как положительные температуры в холодильном оборудовании так и отрицательные температуры морозильного оборудования так как поступающие продукты имеют разную температуру хранения при отрицательных температурах от 2 до 200 С сроки хранения также варьируют Оборудование морозильных камер низкотемпературных холодильных шкафов не оснащено автоматическими датчиками контроля Отсутствие контроля за хранением в морозильных камерах являющихся частью холодильного оборудования является нарушением п 1410 СанПиНа 245 240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Согласно п 144 СанПиНа 240908 медицинские работники должны следить за организацией питания в образовательном учреждении

Выданные предписания:

• 1 На основании требований СанПиНа 245 240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п 68 организовать питание обучающихся осваивающих образовательные программы начального общего образования в МБОУ Инзенская НШ со 100охватом двухразовым горячим питанием завтрак и обед 2 Организовать контроль температурного режима низкотемпературного холодильного оборудования для хранения продуктов питания и продовольственного сырья основание п 1410 СанПиНа 245 240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»