|
🔢 ИНН:
|
7307003614 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1027300723350 |
|
📍 Адрес:
|
Ульяновская обасть Карсунский рн сБольшая Кандарать улБольничная д3 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.12.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области 01.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МКОУ Большекандаратская СШ им ИКМорозова (ИНН: 7307003614) , адрес: Ульяновская обасть Карсунский рн сБольшая Кандарать улБольничная д3
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Ульяновская обасть Карсунский рн сБольшая Кандарать улБольничная д3 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Адрес | Ульяновская обасть Карсунский рн сБольшая Кандарать улБольничная д3 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-18T16:30:00.416000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 433210 Ульяновская область рп Карсун ул Гусева д 55 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-12-03T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 13 |
| ФИО | Чичина Наталья Васильевна |
|---|---|
| Должность | Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области в Карсунском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | п813 Фрукты включая цитрусовые промывает однократно П146 в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции Не указан вес порционных блюд Дана оценка и разрешение к реализации не блюда и кулинарного изделия а приема пищи в целом п410 Нет разделочного инвентаря с маркировкой «КС» П 412 Используется эмалированная посуда с поврежденной эмалью пп 510 511 фактически ополаскивание горячей проточной водой не ниже 65 С не проводится Пп512 513 Столовые приборы после ополаскивания не прокаливают в духовом шкафу в течение 10 минут П611 Производство не всех готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | повар Маркина Светлана Вячеславовна |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Текст | ст66 Кодекса Российской Федерации «Об административных правонарушениях» |
| Код | 288 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-18 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 п813 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» фрукты включая цитрусовые промывать дважды П146 в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции фиксировать фактический вес порционных блюд Давать оценку и разрешение к реализации блюд и кулинарных изделий а не приема пищи в целом п 611 Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами2 п517 СанПиН 245240908 для дезинфекции посуды и инвентаря приобрести бак с крышкой П 412 изьять из использования эмалированную посуду с поврежденной эмалью пп 512 513 Столовые приборы после ополаскивания прокаливать в духовом шкафу в течение 10 минут приобрести металлические кассеты для хранения столовых приборов3 Пп510 511 СанПиН 245240908 создать условия для возможности ополаскивания посуды горячей проточной водой не ниже 65 С 4 П 25 СанПиН 245240908 зонировать пищеблок зона разделки сырья разделочный стол разделочный инвентарь мясорубка овощерезка моечная ванна зона разделки варёной используемых без термической обработки продуктов разделочный стол разделочный инвентарь овощерезка электропривод для готовой продукции моечная ванна моечная зона моечные ванны металлические стеллажи для посуды зона раздачи мармит стол умывальная раковина для исключения встречных потоков сырья и готовой продукции использованной и чистой посуды |
| ФИО | Батяшина Любовь Александровна |
|---|---|
| Должность | Директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МКОУ Большекандаратская СШ им ИКМорозова |
| ИНН | 7307003614 |
| ОГРН | 1027300723350 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-25 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001022939 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057325019916 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Дата начала | 2020-12-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-28 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнения надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнении поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 000720РП |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-19 |