Ульяновская область Базарносызганский район село Патрикеево улица Сенная дом 1а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.03.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с цельюисполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнении поручения Пр... Еще...настоящая проверка проводится с цельюисполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнении поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В результате проведения внеплановой проверки в отношении в отношении МКОУ Патрикеевская ОШ им ЭВ Сухаревского по адресу Базарносызганский район с Патрикеево ул Сенная д 1а установлено несоблюдение поваром школы требований СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общест... Еще...В результате проведения внеплановой проверки в отношении в отношении МКОУ Патрикеевская ОШ им ЭВ Сухаревского по адресу Базарносызганский район с Патрикеево ул Сенная д 1а установлено несоблюдение поваром школы требований СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п310 В конце рабочего дня вся посуда столовые приборы не подвергаются обработке дезинфицирующим средством в соответствии инструкции по применению ДС ДезонХлор погружение на 15 минут в рабочий раствор средства из расчета 2 л на 1 комплект в емкость с крышкой П 46 Отсутствуют ёмкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности П51 не контролируется на раздаче температура блюд с целью минимизации риска теплового воздействия П 812 В рацион входит йогуртовый продукт пастеризованный с клубникойперсиком FRUTTIS «Cливочное лакомство МДЖ 50 115г включенный в список пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей Приложение N 6 816 Для дополнительного обогащения рациона питания детей витаминами не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска П 817В доступном для детей месте размещено ежедневное меню в котором не указана калорийность порций
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области 10.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МКОУ Патрикеевская ОШ им ЭВ Сухаревского (ИНН: 7324001529) , адрес: Ульяновская область Базарносызганский район село Патрикеево улица Сенная дом 1а
Выявленные нарушения (1 шт.):
В результате проведения внеплановой проверки в отношении в отношении МКОУ Патрикеевская ОШ им ЭВ Сухаревского по адресу Базарносызганский район с Патрикеево ул Сенная д 1а установлено несоблюдение поваром школы требований СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п310 В конце рабочего дня вся посуда столовые приборы не подвергаются обработке дезинфицирующим средством в соответствии инструкции по применению ДС ДезонХлор погружение на 15 минут в рабочий раствор средства из расчета 2 л на 1 комплект в емкость с крышкой П 46 Отсутствуют ёмкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности П51 не контролируется на раздаче температура блюд с целью минимизации риска теплового воздействия П 812 В рацион входит йогуртовый продукт пастеризованный с клубникойперсиком FRUTTIS «Cливочное лакомство МДЖ 50 115г включенный в список пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей Приложение N 6 816 Для дополнительного обогащения рациона питания детей витаминами не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска П 817В доступном для детей месте размещено ежедневное меню в котором не указана калорийность порций
Выданные предписания:
ПРЕДПИСЫВАЮ выполнить в срок до 260721г требования 1СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 310 В конце рабочего дня всю посуду столовые приборы подвергать обработке дезинфицирующим средством в соответствии инструкции по применению дезинфицирующего средства 2п 51 приобрести термометр для контроля температуры блюд на раздаче с целью минимизации риска теплового воздействия 3П816 Для дополнительного обогащения рациона питания детей витаминами использовать специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска витаминные напитки промышленного выпуска4СП 24364820 п 2462 для приготовления блюд использовать кухонную посуду из нержавеющей стали5П 812 СанПиН 2324359020 осуществлять питание детей с учетом требований содержащихся в приложениях N 6 7 9 10 Правил 6П46 На ёмкостях с рабочими растворами дезинфицирующих средств указать названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности7СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2461 Пищеблок работающий на сырье зонировать
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Ульяновская область Базарносызганский район село Патрикеево улица Сенная дом 1а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
Ульяновская область Базарносызганский район село Патрикеево улица Сенная дом 1а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-30T16:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
433210 Ульяновская область рп Карсун ул Гусева д 55
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-15T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
12
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Чичина Наталья Васильевна
Должность
Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области в Карсунском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В результате проведения внеплановой проверки в отношении в отношении МКОУ Патрикеевская ОШ им ЭВ Сухаревского по адресу Базарносызганский район с Патрикеево ул Сенная д 1а установлено несоблюдение поваром школы требований СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п310 В конце рабочего дня вся посуда столовые приборы не подвергаются обработке дезинфицирующим средством в соответствии инструкции по применению ДС ДезонХлор погружение на 15 минут в рабочий раствор средства из расчета 2 л на 1 комплект в емкость с крышкой П 46 Отсутствуют ёмкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности П51 не контролируется на раздаче температура блюд с целью минимизации риска теплового воздействия П 812 В рацион входит йогуртовый продукт пастеризованный с клубникойперсиком FRUTTIS «Cливочное лакомство МДЖ 50 115г включенный в список пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей Приложение N 6 816 Для дополнительного обогащения рациона питания детей витаминами не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска П 817В доступном для детей месте размещено ежедневное меню в котором не указана калорийность порций
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ст66 Кодекса Российской Федерации «Об административных правонарушениях»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Яндукова Татьяна Викторовга повар
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
121
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
ПРЕДПИСЫВАЮ выполнить в срок до 260721г требования 1СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 310 В конце рабочего дня всю посуду столовые приборы подвергать обработке дезинфицирующим средством в соответствии инструкции по применению дезинфицирующего средства 2п 51 приобрести термометр для контроля температуры блюд на раздаче с целью минимизации риска теплового воздействия 3П816 Для дополнительного обогащения рациона питания детей витаминами использовать специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска витаминные напитки промышленного выпуска4СП 24364820 п 2462 для приготовления блюд использовать кухонную посуду из нержавеющей стали5П 812 СанПиН 2324359020 осуществлять питание детей с учетом требований содержащихся в приложениях N 6 7 9 10 Правил 6П46 На ёмкостях с рабочими растворами дезинфицирующих средств указать названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности7СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2461 Пищеблок работающий на сырье зонировать
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Резниченко Юлия Александровна
Должность
Директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МКОУ Патрикеевская ОШ им ЭВ Сухаревского
ИНН
7324001529
ОГРН
1027300707796
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-05
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001022939
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057325019916
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-10
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-30
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с цельюисполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнении поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
000250РП
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
