Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнении поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (2 шт.):

• На пищеблоке в филиале в с Вышки МОУ Ундоровский лицей по адресу Ульяновская область Ульяновский район с Вышки ул Колхозная д 24А не достаточно моечного оборудования для обработки продовольственного сырья имеется одна моечная ванна где обрабатывается сырое мясо рыба и овощиОбеденный зал в филиале в с Вышки МОУ Ундоровский лицей оборудован столовой мебелью столы и табуреты которая имеет дефекты и повреждения покрытия не позволяющие качественно проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
• Ежедневное меню основного организованного питания на сутки не содержит информации о возрастных группах детей и о калорийности порций

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 п2462 2463 МР 24017920 приложение 4 п 32
• СанПиН 2324359020 п 817
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 2 января 2000 г N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п2 ст 13

Выданные предписания:

• 1В филиале МОУ Ундоровский лицей в с Вышки обеспечить указание в ежедневном меню основного питания на сутки информацией о калорийности порции 2В филиале МОУ Ундоровский лицей в с Вышки обеспечить установку дополнительного моечного оборудования для обработки продовольственного сырья 3Обеспечить замену ремонт покрытия столовой мебели столы и табуреты обеденного зала в МОУ Ундоровский лицей в с Вышки по адресу Ульяновская область Ульяновский район с Вышки ул Колхозная д 24А