Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СанПиН 12368521 СанПиН 2324359020 п 28 ТР ТС 0342013

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 12368521 СанПиН 2324359020 п 28 ТР ТС 0342013
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294 ФЗ статьи 4 9 12 13 1418 25

Выданные предписания:

• Юридическому лицу ООО «ГОРОД КАФЕ» на пищеблоках расположенных по адресам г Ульяновск ул Толбухина 57 г Ульяновск ул 3го Интернационала д 7 г Ульяновск ул Лихачева 12 г Ульяновск ул Радищева 42 в соответствии с требованиями п 216 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» внутреннюю отделку производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания выполнить из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не имеющих поврежденийСрок исполнения до 01122021 года2 Юридическому лицу ООО «ГОРОД КАФЕ» на пищеблоках расположенных по адресам г Ульяновск ул Героев Свири д 12 Горячий цех р м повара на готовой продукции Холодный цех р м кухонного работника г Ульяновск ул Лесная д 15 Горячий цех р м повара на готовой продукции Холодный цех р м кухонного работника Администрация р м зав производством г Ульяновск ул 3го Интернационала д 7 Горячий цех р м повара Мойка р м мойщицы Холодный цех р м кухонного работника Администрация р м зав производством в соответствии с требованиями санитарных правил и норм СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания обеспечить соответствие общей освещенности нормативным величинам установленным санитарными правилами и нормами СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитанияСрок исполнения до 22082021 года
• 3 Юридическому лицу ООО «ГОРОД КАФЕ» на пищеблоках расположенных по адресам г Ульяновск ул Героев Свири д 12 г Ульяновск ул 3го Интернационала д 7 г Ульяновск ул Лихачева 12 г Ульяновск ул Радищева 42 в соответствии с требованиями п 28 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» изготовление продукции производить в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Срок исполнения незамедлительно О выполнении настоящего предписания сообщить в срок до 22082021г п 2 до 01122021г п 1 в Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области по адресу 432071 Ульяновская область ул Дмитрия Ульянова 4