|
🔢 ИНН:
|
7327063643 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1127327001460 |
|
📍 Адрес:
|
г Ульяновск пр Нариманова д31 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
10.02.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области 10.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Акционерное общество Тепличное (ИНН: 7327063643) , адрес: г Ульяновск пр Нариманова д31
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
|---|---|
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Ульяновская область город Ульяновск проспект Нариманова дом 31 проспект Ульяновский дом 19 город Ульяновск село Баратаевка улица Молодежная номер дома отсутствует город Ульяновск улица Генерала Мельникова дом 8 корпус 1 |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Ульяновская область город Ульяновск село Баратаевка улица Молодежная номер дома отсутствует |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г Ульяновск ул Молодежная |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г Ульяновск ул Генерала Мельникова д8 корп 1 |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г Ульяновск пр Нариманова д31 |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-03-11T19:24:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 433327 обл Ульяновская г Ульяновск с Баратаевка ул Молодежная |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-02-10T19:25:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 9 |
| ФИО | Столярова ЛР |
|---|---|
| Должность | вед спец |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | у Акционерного общества «Тепличное» отсутствуют оформленное в установленном порядке санитарноэпидемиологическое заключение на использование водного объекта АО «Тепличное» артезианской скважины 37403 расположенной на территории АО «Тепличное» по адресу гУльяновск сБаратаевка улМолодежная которое используется в целях питьевого и хозяйственнобытового водоснабжения АО «Тепличное» осуществляющее эксплуатацию централизованных систем холодного водоснабжения не разработана и не согласована программа производственного контроля качества питьевой воды в цехе обработки древесины зоны с эквивалентным уровнем звука выше гигиенических нормативов не обозначены знаками безопасности По результатам проведенной в 2018 году специальной оценки условий труда на рабочем месте станочника деревообрабатывающих станков зарегистрированы превышения уровня шума класс условий труда 32 в соответствии с протоколом 167684 от 30112018 г специальной оценки условий труда станочника до станков уровень шума регистрируется 942 дБ при ПДУ80 дБАв цехе обработки древесины деревообрабатывающие станки циркулярная пила рейсмусный станок фрезерный станок фуговальный станок не оборудованы системой удаления древесной пыли системой пневмотранспорта По результатам проведенной в 2018 году специальной оценки условий труда зарегистрированы превышения содержания аэрозолей преимущественно фиброгенного действия в воздухе рабочей зоны на рабочем месте станочника деревообрабатывающих станков класс условий труда 31 в соответствии с протоколом 169176 от 30112018 г специальной оценки условий труда станочника до станков фактическое среднесменное значение пыли растительного и животного происхождения составляет 949 мгм3 при ПДК сс 60 мгм3в биолаборатории комната приема пищи не оборудована водопроводом канализациейв отделениях 123 после обработки пестицидами у входа в обработанные теплицы не устанавливаются знак предупреждающий об обработке пестицидами такой знак отсутствует во всех теплицах отделенийв АО «Тепличное» отсутствуют данные о проведенном информировании работников о характеристиках производимых и используемых препаратов пестицидов и агрохимикатов особенностях их воздействия на организм работника мерах предосторожности правилах производственной и личной гигиены в агрохимлаборатории АО «Тепличное» отсутствуют перечень используемых химических препаратовзелень свежая в потребительской упаковке ТУ 011310004051983952017 изготовитель АО «Тепличное» г Ульяновск с Баратаевка ул Молодежная дата изготовления 17022021 срок годности 10 суток при t +1 +10С относительной влажности воздуха 9095 не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 3 п 6 по показателю Нитраты фактически 2991±748 мгкг при норме не более 2000 мгкг огурцы свежие ГОСТ 339322016 товарный сорт 1 ботанический сорт Мева изготовитель АО «Тепличное» г Ульяновск с Баратаевка ул Молодежная в части маркировки не соответствует требованиям ТР ТС 0222011 отсутствует журнал регистрации и контроля ультрафиолетовой бак лампыфиктивное проведение генеральных уборок |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | протокол 0091 по ст1443 ч2 на ЮЛпротокол 0090 по ст1443 ч1 на ЮЛпротокол 0081 по ст63 ч1 0084 от 11032021г 13443ч2 0083 на ЮЛ по ст 1443ч1 в отношении грпротокол 0080 по ст63 ч1 на ДЛ протокол 0078 по ст64 на ДЛ протокол 0077 по ст64 на ЮЛ протокол 0076 по ст65 на ДЛ протокол 0075 по ст65 на ЮЛ |
| Код | 94 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-11 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-03-11 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | обеспечить оформление в установленном порядке санитарноэпидемиологического заключения на использование водного объекта артезианской скважины 37403 расположенной на территории АО «Тепличное» по адресу гУльяновск сБаратаевка улМолодежная который используется в целях питьевого и хозяйственнобытового водоснабженияразработать и согласовать в соответствии с Правилами осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды горячей водызоны с эквивалентным уровнем звука выше гигиенических нормативов в цехе обработки древесины обозначить знаками безопасностив цехе обработки древесины деревообрабатывающие станки циркулярная пила рейсмусный станок фрезерный станок фуговальный станок оснастить устройствами местной вытяжной вентиляциив биолаборатории комнату приема пищи оборудовать водопроводом канализациейпосле обработки пестицидами в отделениях 123 у входа в обработанные теплицы устанавливать знак предупреждающий об обработке пестицидами в агрохимлаборатории АО «Тепличное» организовать составление перечня используемых химических препаратовпредставить журнал регистрации и контроля ультрафиолетовой бактерицидной установки в помещении доврачебного кабинета являющимся документом подтверждающим работоспособность и безопасность эксплуатации бактерицидной установки обеспечить проведение генеральных уборок в процедурном кабинетеИЗЪЯТЬ из оборота пищевую продукцию не соответствующую требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 |
| Код | 108 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-19 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 Приостановить действие декларации о соответствии ЕАЭС RU Д RUPA01В7509521 от 04022021г выданной на основании протоколов испытаний от 013821П 013921П 014021П 014121П 014221П от 013821П1 013921П1 014021П1 014121П1 014221П1 Чердаклинской ветеринарной лаборатории Областного государственного бюджетного учреждения «Мелекесский центр ветеринарии и безопасности продовольствия имени СГ Дырченкова» регистрационный номер аттестата аккредитации RARU21 АБ34Декларация о соответствии действительна по 02022022 включительно на зеленые культуры овощные свежие выращенные в защищенном грунте зелень свежая в потребительской упаковке даты изготовления 17022021 сроком годности 10 суток объем партии 100 упаковок изготовитель АО «Тепличное» г Ульяновск с Баратаевка ул Молодежная выработанные по ТУ 011310004051983952017 «Зеленые культуры овощные свежие выращенные в защищенном грунте Технические условия» с 19032021гО выполнении настоящего предписания сообщить в срок до 01042021г в Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области по адресу гУльяновск ул Дм Ульянова д 4 |
| Код | 75 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 В соответствии с требованиями ст38 Федерального закона от 27122002 г 184ФЗ «О техническом регулировании» ИЗЪЯТЬ из оборота пищевую продукцию не соответствующую требованиям приложения 3 п 6 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» зелень свежая в потребительской упаковке дата изготовления 17022021 срок годности 10 суток объем партии после взятия проб 80 упаковок изготовитель АО «Тепличное» г Ульяновск с Баратаевка ул МолодежнаяСрок исполнения незамедлительноВ Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области представить документы подтверждающие факт изъятия пищевой продукции не соответствующей требованиям приложения 3 п 6 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» зелень свежая в потребительской упаковке дата изготовления 17022021 срок годности 10 суток объем партии после взятия проб 80 упаковок изготовитель АО «Тепличное» г Ульяновск с Баратаевка ул МолодежнаяСрок исполнения до 05032021г3 АО «Тепличное» разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда по соблюдению требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и согласовать ее с Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской областиСрок исполнения до 15032021 годаО выполнении настоящего предписания сообщить в срок до 05032021г п 2 до 15032021г п 3 в Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области по адресу 432017 Ульяновская область ул Дмитрия Ульянова 4указать обязательные мероприятия срок их исполненияОтветственность за выполнение мероприятий возлагается на АО «Тепличное» |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 213263010 п118 п119 п1112 п81 главы 8 приложения 3 |
|---|---|
| Положение нормативно-правового акта | 1Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ СанПиН 21368421 СП 22367020 СанПиН 213263010 ТР ТС 0212011 ТР ТС 0222011 |
| ФИО | Константинов ПН |
|---|---|
| Должность | специалист |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Наименование | Проверочный лист на предприятиях торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | приказ Роспотребнадзора от 18092017 N 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона N 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по химическому составу |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на организацию устройство поглощающих колодцев |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях складских |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | 261900968319 |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях административнохозяйственных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт а пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт б пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | 19026016 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт г пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням вибрации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по шуму |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона N 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона N 52ФЗ статьи 1 4 9 11 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н статьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н статьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н статьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 88 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 89 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 90 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 91 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 92 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 93 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 94 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 95 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 96 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 97 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих ее загрязнение |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1 6 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 98 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 99 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 100 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку прохождении медицинских осмотров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 101 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку результатах лабораторных исследований |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 102 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку выполнении прививок |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 103 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 104 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 105 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 106 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 107 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 108 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 109 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 110 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 111 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 112 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 113 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 114 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 Профилактика иерсиниоза <38> далее СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 115 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 116 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 117 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 118 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 119 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 120 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 121 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 122 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нр |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 123 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 124 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 125 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 126 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 <39> |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 127 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 128 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 129 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2 3 статьи 1 пункты 1 5 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 130 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 131 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 132 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нр |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон N 171ФЗ Федеральный закон N 15ФЗ Федеральный закон N 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 133 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 134 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 135 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 136 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 137 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 138 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 139 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 140 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 141 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей ее заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 142 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 143 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 144 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 145 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Наименование | Проверочный лист на предприятиях торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | приказ Роспотребнадзора от 18092017 N 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона N 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по химическому составу |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на организацию устройство поглощающих колодцев |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях складских |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | 261900968319 |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях административнохозяйственных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт а пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт б пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | 19026016 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт г пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням вибрации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по шуму |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона N 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона N 52ФЗ статьи 1 4 9 11 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н статьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н статьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н статьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 88 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 89 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 90 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 91 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 92 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 93 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 94 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 95 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 96 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 97 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих ее загрязнение |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1 6 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 98 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 99 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 100 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку прохождении медицинских осмотров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 101 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку результатах лабораторных исследований |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 102 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку выполнении прививок |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 103 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 104 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 105 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 106 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 107 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 108 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 109 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 110 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 111 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 112 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 113 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 114 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 Профилактика иерсиниоза <38> далее СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 115 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 116 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 117 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 118 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 119 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 120 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 121 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 122 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 123 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 124 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нр |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 125 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 126 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 <39> |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 127 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 128 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 129 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2 3 статьи 1 пункты 1 5 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 130 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 131 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 132 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нр |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон N 171ФЗ Федеральный закон N 15ФЗ Федеральный закон N 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 133 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 134 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 135 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 136 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 137 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 138 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 139 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 140 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 141 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей ее заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 142 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 143 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 144 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 145 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Наименование | Проверочный лист на предприятиях торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | приказ Роспотребнадзора от 18092017 N 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона N 294ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия торговли в жилом здании |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции с торцов жилых зданий не имеющих окон |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции со стороны магистралей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункты 24 СП 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов <37> далее СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время с 2300 до 700 часов для предприятий торговли расположенных во встроенных встроеннопристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 715 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СанПиН 212264510 пункт 24 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 27 СП 236106601 статья 16 ТР ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 9 18 Правил утвержденных постановлением N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 23 29 96 98 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям приема продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13 главы 2 5 9 СП 236106601 статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по химическому составу |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 32 СП 236106601 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 статья 12 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для персонала |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2 |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 211 39 94 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 39 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 33 34 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на организацию устройство поглощающих колодцев |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 35 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений предназначенных для приема продуктов подготовки продуктов к продаже складских помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 36 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с канализацией этих зданий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 37 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 41 46 95 СП 236106601 глава II приложения 4 5 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях складских |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | 261900968319 |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях административнохозяйственных |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 47 48 СП 236106601 пункт 186 строки 70 78 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 48 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по средней освещенности на рабочей поверхности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт а пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту пульсации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт б пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | 19026016 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 47 СП 236106601 таблица 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 в том числе подпункт г пункта 1021 СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава III СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 49 СП 236106601 глава IV СанПиН 224335916 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням вибрации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 22 49 СП 236106601 главы III IV СанПиН 224335916 пункт 32 СанПиН 212264510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 ГН 225230807 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по освещенности |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по микроклимату |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по шуму |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по вибрации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 29 Федерального закона N 52ФЗ глава 4 СП 236106601 СанПиН 224335916 ГН 225131303 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 СП 11105801 СП 3132314613 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона N 52ФЗ пункт 131 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона N 52ФЗ статьи 1 4 9 11 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н статьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н статьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка в которую внесены отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 131 132 СП 236106601 приказ Минздравсоцразвития России N 302н статьи 34 36 Федерального закона N 52ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам связанным с хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 141 СП 236106601 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности сырых и готовых пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности продовольственных и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 52 84 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 59 108 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность а также уклон в сторону трапов при их наличии |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 510 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 54 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны отделы для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 101 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 102 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных в том числе грызунов и насекомых |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 236106601 главы I III V СП 353322314 пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 23 объема |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 104 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 88 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 106 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 89 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 90 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 91 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом проветриваемом помещении |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 92 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 93 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 94 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование инвентарь посуда тара промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 61 63 85 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 95 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 105 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 96 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства прошедшие государственную регистрацию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 107 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 97 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих ее загрязнение |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1 6 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункты 111 114 116 1110 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 98 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 99 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 100 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку прохождении медицинских осмотров |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 101 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку результатах лабораторных исследований |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 102 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку выполнении прививок |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 103 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | Перегородка, расположенная на первом этаже в актовом зале (разделяющая между собой помещения под № 11 и №12 согласно тех. паспорта), выполнена из горючего материала (дерево, обои), не имеющего сертификата соответствия (документы не представлены), подтверждающего его соответствие требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности с показателями пожарной опасности не более КМ1. ч. 6 ст. 134, табл. 3, 29 Федерального закона от 22.07.2008 № 123 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности». |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 104 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункт 71 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 105 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 72 92 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 106 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов кроме свежих ягод грибов и плодоовощной продукции из тары поставщика в другую тару |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 73 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 107 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 75 711 713 714 СП 236106601 пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 108 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция находящаяся на хранении информацией об условиях хранения сроке годности продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 109 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 77 СП 236106601 пункт 334 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 110 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 62 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 111 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах складских помещениях хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 64 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 112 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки ярлыки на таре поставщика до окончания сроков годности хранения пищевых продуктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 74 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 113 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 712 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 114 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции овощей фруктов и других и обработке складских помещений инвентаря тары |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 714 СП 236106601 пункт 86 СП 317261510 Профилактика иерсиниоза <38> далее СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 115 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 116 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 861 СП 317261510 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 117 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная повторно используемая тара на подтоварниках или стеллажах |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 118 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 353322314 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 119 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции установленных изготовителем |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 0212011 31 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 120 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару раздельно от реализации сырых овощей и фруктов |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 121 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции квашеной соленой маринованной и другой не упакованной в герметичную тару с использованием специального инвентаря ложки вилки щипцы |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 819 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 122 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 123 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на высоте не менее 15 см от пола |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 78 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 124 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса объем и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нр |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 812 СП 236106601 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 125 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание дефростацию замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 317 СанПиН 232132403 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 126 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 <39> |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 127 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной но часть информации о которой размещена на листевкладыше прилагаемом к упаковке |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 128 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 129 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2 3 статьи 1 пункты 1 5 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 130 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 83 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 131 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевую продукцию |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 56 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 132 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | нр |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 0212011 ТР ТС 0352014 Федеральный закон N 171ФЗ Федеральный закон N 15ФЗ Федеральный закон N 268ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 133 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 134 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 135 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 136 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1 глава 3 ТР ТС 0212011 пункты 53 54 главы 7 8 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 137 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли реализующим пищевые продукты |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 138 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52ФЗ пункты 14 141 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 139 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 133 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 140 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению верхней одежды обуви головного убора личных вещей в гардеробной |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 141 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по мытью рук в том числе после посещения туалета надеванию чистой санитарной одежды с последующей ее заменой по мере загрязнения помещению волос под колпак или косынку перед началом работы |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 142 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 143 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника а также нагноений порезов ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 913 135 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 144 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 134 СП 236106601 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 145 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 135 СП 236106601 |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Акционерное общество Тепличное |
| ИНН | 7327063643 |
| ОГРН | 1127327001460 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2012-04-24 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2016-06-07 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-02-04 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области |
|---|---|
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057325019916 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | СреднеПоволжское управление Федеральной службы по экологическому технологическому и атомному надзору Государственная инспекция труда в Ульяновской области СреднеВолжское Межрегиональное управление государственного автодорожного надзора Федеральной службы по надзору в сфере транспорта |
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
|---|
| ФИО | Столярова ЛР |
|---|---|
| Должность | вед спец |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Казимирова СН |
| Должность | ст специалист |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Фоминова ГВ |
| Должность | гл спецэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2021-02-10 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-11 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | проведение осмотра с отбором проб и образцов проведение лабораторных исследований рассмотрение документов составление акта |
|---|---|
| Дата начала | 2021-02-11 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-11 |
| Наименование основания проведения КНМ | Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием бездействием проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2012-04-24 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя |
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2016-06-07 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 000133РП |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-02-04 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Сведения о согласовании проведения проверки с органами прокуратуры в случае если такое согласование проводилось |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 000133РП |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-02-04 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ Федеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» 77ФЗ от 180601г Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» 157 ФЗ от 170998гФедеральный закон от 23 февраля 2013 г N 15ФЗФедеральный закон от 02012000г 29ФЗ ТР ТС 0212011 ТР ТС 0222011 ТР ТС 0052011 «Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащих санитарноэпидемиологическому надзору контролю» утвержденные решением Комиссии таможенного союза от 28052010г СанПиН 232132403 СП 236366820 ТР ТС 0192011 СП 22367020 СП 21367820 СанПиН 221211120003 Постановление Правительства Российской Федерации от 03032018 222 ГН 216349217ГН 225353218 СанПиН 214107401 СП 215105901СанПиН 214111002 СанПиН 216103201 СН 22421856296 СанПиН 224335916СанПиН 217132203 СанПиН 12258410 СанПиН 12368521 СанПиН 213263010 СанПиН 217279010 СП 3132314613СП 312311413 СП 312310913 СП 3195800 СП 312311713 СП 31295211 СП 35137803 СанПиН 32321514 СП 33236708 СП 353322314 8 СанПиН 352347217 Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации 302н от 12042011г Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям приложения 12 Приказ Министерства здравоохранения РФ от 16 июня 2016 г 370н «О внесении изменений в приложения 1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г 125Н СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID 19» |
|---|