Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Потолки 2 этажа имеют следы протечки
• на 22032021 не отобран полдник картофель в молоке На 23032021 маркировка на суточных пробах перепутана
• Вода кипятится в помещении кухни затем наливается в чайникиВ туалетных комнатах приемных помещениях термометры отсутствуютВо всех группах наматрасники на матрасах отсутствуют Во всех групповых помещениях установлены лампы накаливания все светильники с защитными плафонамиВ информации для родителей вывешено ежедневное меню с указанием наименования блюд объема блюдРаздаточные емкости половники не вымерены нет указания объемаДля приготовления всех блюд используют алюминиевую посудуПроизводственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов не промаркированы и выполнены из материалов не устойчивых к действию моющих и дезинфекционных средствХолодильное оборудование в количестве 1 шт находится в помещении для приготовлении горячей пищи где хранятся суточные пробы и сырые продукты питания

Нарушенный правовой акт:

• п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежист 24 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии человека»
• ст17 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 845 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организация общественного питания»п273 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип 248 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежинарушением п285 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип817СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организация общественного питания»п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип 864 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организация общественного питания» п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

Выданные предписания:

• Обеспечить устранение следов протечки потолка 2 этажа
• нарушение устранено в ходе проверки
• Обеспечить соблюдение требований к организации питьевого режима с использованием кипяченой питьевой водыОбеспечить потолочными светильниками с разрядными люминесцентными или светодиодными лампами со спектрами светоизлучения белый теплобелый естественнобелыйОбеспечить для приготовления посуду выполненную из нержавеющей сталиОбеспечить наличие производственных столов из материалов предназначенных для обработки пищевых продуктов устойчивых к действию моющих и дезинфекционных средств выполненных из цельнометаллических материалов А так же обеспечить маркирование производственных столов в зависимости от назначенияОбеспечить наличие холодильного оборудования для обеспечения технологического процесса