Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009

Выявленные нарушения (1 шт.):

• оборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами однако на пищеблоке используются оцинкованные емкости для хранения круп без маркировки «для пищевых продуктов» на момент проверки не отобрана суточная проба бутерброд с сыроминвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах однако во всех группах раздаточные емкости половники не вымерены нет указания объемаведомость контроля за рационом питания не ведётся

Нарушенный правовой акт:

• ст28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организация общественного питания»приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организация общественного питания» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294 ФЗстатьи 4 9 11 13 1416 17 18 25

Выданные предписания:

• нарушения устранены в период проведения надзорных мероприятий