Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 1 Осыпается штукатурка с потолков на пищеблоке в складском помещении с холодильными устройствами в обеденном зале в коридоре на 1 этаже проходной фае 1 этажа в тренажерном зале рекреации на 1 этаже в гимнастическом зале коридор на 1 этаже начального блока на 2 этаже в кабинете литературы физики географии химии технологии математики в рекреации к актовому залу в коридоре 2 и 3 этажа в кабинете библиотека на 3 этаже На пищеблоке в обеденном зале в коридорах на 1 этаже начального блока на 2 и 3 этаже в рекреации к актовому залу трещины на стенах На пищеблоке трещины на подоконниках в складском помещении с холодильными устройствами со стен осыпается плитка2 Для мытья рук персонала пищеблока отсутствует умывальная раковина3 Окна не из цельного стеклополотна допускается использование окон с трещинами стычных стёкл в комнате для складирования уборочного инвентаря на пищеблоке в обеденном зале на проходной 1 этажа в рекреации на 1 этаже в кабинете 3 класса на 1 этаже в кабинете литературы на 2 этаже в кабинете математики на 2 этаже4 Нет подводки горячей воды к умывальным раковинам в столовой в туалетных комнатах учебных классах для 14 классах кабинете физики и химии5 В кабинете технологии на 2 этаже полы с дефектами шелушится краска6 В гимнастическом зале отсутствуют ограждающие устройства на батареях
• 1 Осыпается штукатурка с потолков на пищеблоке в складском помещении с холодильными устройствами в обеденном зале в коридоре на 1 этаже проходной фае 1 этажа в тренажерном зале рекреации на 1 этаже в гимнастическом зале коридор на 1 этаже начального блока на 2 этаже в кабинете литературы физики географии химии технологии математики в рекреации к актовому залу в коридоре 2 и 3 этажа в кабинете библиотека на 3 этаже На пищеблоке в обеденном зале в коридорах на 1 этаже начального блока на 2 и 3 этаже в рекреации к актовому залу трещины на стенах На пищеблоке трещины на подоконниках в складском помещении с холодильными устройствами со стен осыпается плитка2 Для мытья рук персонала пищеблока отсутствует умывальная раковина3 Окна не из цельного стеклополотна допускается использование окон с трещинами стычных стёкл в комнате для складирования уборочного инвентаря на пищеблоке в обеденном зале на проходной 1 этажа в рекреации на 1 этаже в кабинете 3 класса на 1 этаже в кабинете литературы на 2 этаже в кабинете математики на 2 этаже4 Нет подводки горячей воды к умывальным раковинам в столовой в туалетных комнатах учебных классах для 14 классах кабинете физики и химии5 В кабинете технологии на 2 этаже полы с дефектами шелушится краска6 В гимнастическом зале отсутствуют ограждающие устройства на батареях
• 1 Маркировка мебели проведена не правильно без учета роста детей так в кабинете 3 класса на 1 этаже стол 71 см стул 39 см маркировка красная вместо стол 64 см стул 38 см в кабинете 1 класса на 1 этаже стол 66 см стул 39 см маркировка желтая вместо стол 58 см стул 34 см 2 Работники Елховоозернской средней школы не своевременно проходят гигиеническую подготовку
• 1 Журнал поступления скоропортящейся продукции ведется не в полном объеме не указывается дата и час фактической реализации номер документа подтверждающий безопасность принятого пищевого продукта и др2 Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится не правильно разделочные доски для готовой продукции хранятся совместно с разделочными досками для сырой продукции3 На пищеблоке разделочная доска для сырой рыбы СР сырых овощей СО вареных овощей ВО Хлеба Зелень в трещинах лопаточки для вторых и третьих блюд в трещинах деформированы4 Допускается хранение на складе продуктов питания без этикетки нет наименования изготовителя даты изготовления срока годности гречка 5 кг макароны 10 кг рис 10 кг5 В утвержденном меню школьников указан картофельное пюре со сливочным маслом а фактически приготовлены макароны6 Суточные пробы отбираются не правильно так на момент проверки в холодильнике суточные пробы от 31032021г 02042021г макароны отобраны в одну емкость с тефтелями рис отобран в одну емкость с тушеной рыбой

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 п 253 п 283 п 265 п 3413 п 252 п 275 СанПиН 2324359020 п 37
• СП 24364820 п 243 п15 52ФЗст 35 ст 36 приказ Минздрава 229 приложение 1 157ФЗ ст 4 10 15 Постановление 825 Приказ 125н приложение 2
• СанПиН 2324359020 п 7113 п 872 приложение 6 п 819 п 814 п8110 МР 3236023321 п611 СП 24364820 п 2462
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294 ФЗ статьи 4 9 11 12 13 1416 17 18 19 20 22 24 25 28

Выданные предписания:

• 1Провести косметический ремонт потолков на пищеблоке в складском помещении с холодильными устройствами в обеденном зале в коридоре на 1 этаже проходной фае 1 этажа в тренажерном зале рекреации на 1 этаже в гимнастическом зале коридор на 1 этаже начального блока на 2 этаже в кабинете литературы физики географии химии технологии математики в рекреации к актовому залу в коридоре 2 и 3 этажа в кабинете библиотека на 3 этажеСтен на пищеблоке в складском помещении с холодильными устройствами в обеденном зале в коридорах на 1 этаже начального блока на 2 и 3 этаже в рекреации к актовому залуКосметический ремонт подоконников на пищеблоке в соответствии с требованиями п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2Для мытья рук персонала на пищеблоке установить умывальные раковины 3Заменить оконные стекла на цельные в комнате для складирования уборочного инвентаря на пищеблоке в обеденном зале на проходной 1 этажа в рекреации на 1 этаже в кабинете 3 класса на 1 этаже в кабинете литературы на 2 этаже в кабинете математики на 2 этаже 4Обеспечить подводку горячей проточной воды к умывальным раковинам в столовой в туалетных комнатах учебных классах для 14 классах кабинете физики химии 5Полы в кабинете технологии на 2 этаже привести в соответствии с требованиями п 252 СП 24364820 6Установить в гимнастическом зале ограждающие устройства на батареи 7Организовать проведение вакцинации персоналу пищеблоков Елховоозернской средней школы по эпидемическим показаниям против гепатита А дизентерии Зонне 8Персоналу Елховоозернской средней школы пройти гигиеническую подготовку 9Обеспечить мебелью кабинеты начальных классов с учетом роста детей 10Заменить на пищеблоке разделочные доски для сырой рыбы СР сырых овощей СО вареных овощей ВО Хлеба Зелень лопаточки для вторых и третьих блюд 11Организовать питание детей в соответствии с требованиями п 814 СанПиН 2324359020 12Суточные пробы отбирать в соответствии с требованиями п 8110 СанПиН 2324359020