Причина проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнении поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на момент проверки 22012021 отсутствует суточная проба салат «Витаминный» обед 21012021емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности

Нарушенный правовой акт:

• п 46 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 8110 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 17 Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• Обеспечить емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств маркировкой с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годностиОбеспечить хранение суточных проб не менее 48 часов