Причина проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнении поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Холодильное оборудование в недостаточном количестве что не позволяет соблюдать условия хранения охлажденной и замороженной продукции кастрюли деформированные с дефектами и механическими повреждениями 2 Стены и потолки помещений пищеблока имеют дефекты и повреждения что не допускает проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 3 Производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов деревянные ДСП не устойчивые к действию моющих и дезинфекционных средств 4 В обеденном зале столы и стулья имеют дефекты и повреждения покрытий не позволяющие проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 5 Полы на пищеблоке и в помещении для приема пищи учащимися имеют дефекты и повреждения что не допускает проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 п 2462 п 253 п 2462 п 2463 п 252
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» Федеральный закон от 2 января 2000 г N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п2 ст 13

Выданные предписания:

• 1Приобрести холодильное оборудование в достаточном количестве чтобы соблюдать условия хранения охлажденной и замороженной продукции заменить кастрюли деформированные с дефектами и механическими повреждениями 2 Сделать ремонт стен и потолков в помещении пищеблока для возможности проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 3Приобрести производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов и устойчивые к действию моющих и дезинфекционных средств 4Приобрести обеденный зал столы и стулья позволяющие проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств 5Сделать ремонт полов на пищеблоке и в помещении для приема пищи учащимися для возможности проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств